Armari d’Espècies

viktor

viktor

www.verema.com/blog/armaridespecies/ www.armaridespecies.blogspot.com




RSS

e-Mail

Facebook


Etiquetas

copas para vino    tacos   Tarragona  
Ver todas


Últimos comentarios




Últimas entradas de los Blogs

Etiqueta "tacos": 1 resultados

36 tacos

3
05 de Noviembre de 2011
Comentarios
moments...  
Després de visitar Celler de l'Àspic (Falset) i Bresca (Cambrils), tenia moltes ganes de visitar la casa d'en Xavi: el Quintaforca (Nulles). 
Els tres són:
  • referents de la cultura Slow Food: forma d'entendre el respecte a l'entorn, al producte de temporada i a fer pedagogia de la cuina entesa d'una vessant que s'havia perdut:  la del consum racional i gaudir del moment entaulat. 
  • són super recomenables per entendre aquest moviment vist per diferents punts de vista units per la raó, la racionalitat. Personalment aquí rau la riquesa d'aquesta cuina i dóna fortalesa i una bona estructura a aquesta filosofia culinària.

És per això ue m'agradaria denunciar que darrerament hi ha restaurants que s'han apuntat al "carro" com a mercenaris i que amb molta facilitat apareixen les paraules Slow Food, en la conversa de molts restauradors amb tó burlesc i de menyspreu.   Leer más 36 tacos

Etiquetas: tacos

Otros contenidos sobre 'tacos' en Verema.com

Playa del Carmen (México): los tacos

Amoras. Si vais a la Rivera Maya hay muchas posibilidades de que os alojéis en Playa del Carmen, en algún hotel o resort cercano. Si es así, merece la pena olvidarse un poco de la pulserita y del todo incluido y acercarse al pueblo a probar comida mas autóctona que lo que te puedas encontrar en el buffet del hotel. La calle principal de Playa del Carmen es la 5ª Avenida, una zona peatonal, muy