Receta de arroz con leche, miel y azafrán

Pequeños detalles de un gran restaurante en Bellreguard. Cames

Albertina Torres. Vicente Todolí nos llevó para comer a "un bar de los de toda la vida" que casualmente son los que más nos gustan a Zev y a mí. Estábamos encantados cuando nos enseñó el Bar Restaurante Cames, en Bellreguard, en la comarca de la Safor (Valencia), justo en la carretera que cruza el municipio. Un local de más de cien años donde pudimos disfrutar de lo lindo de su cocina y sus vinos

Recetas con arroz integral

Otilio Haro. Necesito unas cuantas recetas fáciles (soy yo el que cocina), pero sin abandonar el sabor, que tengan cierta enjundia. No sé si hacéis de vez en cuando algún plato con este tipo de arroz, pero igual sale rico y todo.

Un buen vino tinto para un arroz con bogavante

Rafa Borrás. Vamos a celebrar una comida especial, en la que el protagonista principal va ser un Arroz con bogavante preparado por un amigo...En cuanto al vino, descontados un par de vinos blancos gallegos, que ya están escogidos, alguien se atreve a aconsejarme un buen tinto para acompañar el arroz...y si es gallego creo que la comida quedaría redonda, aunque se admite cualquier sugerencia

El arroz con verduras es tipico de alguna zona?

PedroCarroquino. Supongo que por la variedad de vegetales habrá una u otra zona más implicada

Arroz negro venere

Javisa1402. Hace poco compre un paquetito de medio kilo de arroz negro venere,sin saber muy bien como tratar el producto unicamente lo aderece con nueces, arandanos secos

Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

Jeronimo. Hay restaurantes que no sirven arroz para una persona. Hace años yo era cliente asiduo de una marisquería de Madrid, en dicha marisquería no ofrecían arroz

Populismo, gastronomía y Congreso del Arroz

Antoniogras. Ante cualquier hecho las maneras de enfrentarse a él son diversas, dependiendo de quien ejecute las acciones, y cuales sean los logros que pretenda conseguir

Arroz y conejo a la Asturiana...

Jzm2000. Aunque me guste mucho el vino, como a todos vosotr@os, cuando subo a Asturias, no puedo evitar consumir sidra natural de manera obsesiva, jejeje, aquí pongo el

Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...

Vinsimes. Interesante propuesta... http://www.lasprovincias.es/20110906/mas-actualidad/cultura/congreso-arroz-dacosta-valencia-201109061641.html http://www.

Arroz negro

Obiwan Ferran. El título del hilo puede llevar a confusión ya que me refiero a una variedad de arroz que compré cuando estuve en la Camargue, no al que se cocina usando la tinta del calamar o derivados. El caso es que compré este tipo de arroz que a simple vista se parece bastante al arroz salvaje. ¿Alguien lo ha utilizado?