AntonioJesus.AkatA
Antonio Jesús Pérez Reina Analista Enológico y creador de sensaciones vinícolas & gastronómicas (dícese la mayor expresión de la Armonía). Actualmente Director Ejecutivo en www.taninotanino.es y Gerente de www.akatavino.com Presidente del Club de Vinos & Gastronómico AkatÁ. Mi formación como Ingeniero con Master PostG. en Dirección y Gestión de Proyectos Calidad intentan definir mi trabajo y mis actuaciones entorno al vino, lo que siempre estará asegurado es la pasión y el respeto por todos los que trabajan en este maravilloso mundo. Únicamente entiendo el mundo del vino y la gastronomía como equilibrio y fusión. Mi interpretación personal del vino: “Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza” Amigos ¿quieren descubrir un mundo de sensaciones? AkataVino es tu lugar. La única forma de adentrarse en este mundo es probar, descorchar y probar. Puedes seguirme en twitter con @AntonioJesusPR @AkataVino y en facebook con antoniojesus.taninotanino
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Últimos comentarios
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Gracias caballero
AntonioJesus.AkatA 27/Diciembre (12:02) -
Bonita postal! Felices fiestas Antonio!
Ferran
Obiwan Ferran 27/Diciembre (11:33) -
Lastima no haber estado. Esto tiene toda la pinta de haber sido un espectaculo
latinlove 24/Diciembre (18:24) -
Interesante tu apunte, lo extiendo. Un saludo
AntonioJesus.AkatA 20/Diciembre (18:54) -
Muy original la cata, soy asiduo de los pantone por el trabajo y incluso hay
pepecano 20/Diciembre (18:47)
Sitios que sigo
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Etiqueta "Vinos D.O.Ca. Rioja ": 3 resultados
Bodega y Viñedos Noe. La Rioja de Autor
![]() | País: España |
El equipo de taninotanino seleccíonó a Bodega y Viñedos Noe para la III Mesa de Selección de Cata taninotanino vinos inteligentes.
Artesanos de calidad, un título que ejemplariza a esta bodega
Todo proyecto se viste por los pies, y una vez bien calzado siguen con otros atuendos, este es el caso de una bodega creada en 2005, por sus dimensiones 6 ha. de terreno en viñas viejas, abonos orgánicos, seleccionando la mejor fruta, madura y sana, mimando el vino en todos sus procesos de elaboración, nace Bodega y Viñedos Noe, joven y entusiasta.

Mantienen todos los parámetros de calidad para perfilar unos vinos que hoy están en proceso de buscar su identidad. Su enólogo Manuel Ruiz Hernández junto al bodeguero y viticultor Noé Reinares Fernández apuestan por la naturaleza y calidad, como reto creen en vinos para la gente abierta a nuevas tendencias. Cultivan dos variedades Tempranillo y Garnacha que nacen sobre una tierra mantenida sin abonos químicos y alejada de agresividad, esto es Bodegas y Viñedos Noe. Leer más
Rioja presente en la semana de la moda de Nueva York

Los vinos de La Rioja estuvieron presentes durante la Semana de la Moda de Nueva York como caldo oficial de este acontecimiento, según informó la Denominación de Origen Calificada.
Hoteles con Encanto en la Rioja
La historia de La Rioja se ha desarrollado ligada a la producción de vino, en torno al cual se ha creado una cultura arraigada fuertemente a la tierra. En La Rioja, el vino es un principal elemento cultural que hunde sus raíces en época de la dominación romana. Por ello, visitando este enclave vitivinícola se puede descubrir que el vino no sólo se bebe, sino que también proporciona conocimientos sobre aspectos históricos, sociales y culturales. El placer de dormir en la propia bodega o en hoteles en medio de la estampa típica de viñedos que proporciona un conocimiento de nuestra cultura y la posibilidad de disfrutar de un moderno concepto de enoturismo. Los alojamientos rurales que se sitúan a lo largo de esta tierra de vino ofrecen multitud de actividades de ocio como deportes para realizar entre los viñedos, cursos de cata, alojamientos con programas enoturísticos, comidas maridadas y tratamientos de vinoterapia. Leer más
Otros contenidos sobre 'Vinos D.O.Ca. Rioja ' en Verema.com
Rioja necesita más marketing
Jose Contreras.
El consejero de Agricultura de La Rioja, Íñigo Nagore, ha pedido a las compañías vitivinícolas, con motivo de la apertura del VII Foro de Marketing del Vino, que hagan un esfuerzo adicional e inviertan en marketing y comunicación, para mantener en estos tiempos difíciles su cuota de mercado.
¿Estáis de acuerdo que los vinos de Rioja (o en geneal el vino español) necesitan más marketing?.
Lo vinos argentinos podrán emplear la marca La Rioja
Cachina.
Ya había tema abierto por ahí, y si mal no recuerdo me postulé en que sí tenían derecho a llamar La Rioja a los vinos de "La Rioja Argentina". Ahora los
Verema te lleva al Aula Marqués de Riscal
Verema.
Verema.com te lleva al Aula Marqués de Riscal. Pasa dos noches en el Hotel Marqués de Riscal, obra de Frank Gehry, disfruta de los talleres sobre maridajes, vino, enología. ¿Qué tienes que hacer? ¡Adquirir un lote de vinos a casi la mitad de precio! ¿Tan difícil es?
Chocolate con aroma a vino de La Rioja
Miss Wine.
He leído esta notícia (http://xurl.es/dxybi) y me ha parecido muy curiosa, gracias a la pastelería Viena, se podrá degustar chocolate con aroma a vino, parece
Viña Ardanza 2004. El nuevo buque insignia de La Rioja Alta.
Jose Contreras.
Los pasados días 17 y 18 de abril viajé a Toledo para compartir con los máximos responsables de la bodega La Rioja Alta, S.A. la presentación oficial a la prensa especializada de la nueva añada de su vino Viña Ardanza, la 2004. No obstante, el objetivo del viaje también era el poder compartir con dichos dirigentes y el propio enólogo de la bodega, la nueva filosofía y tendencias.
Nueva selección del Club de Vinos Verema: Monográfico de Marqués de Riscal
Verema.
Ya tenemos el nuevo lote del Club Verema de junio. En esta ocasión os traemos una selección muy especial, un lote monográfico de la Bodega Herederos de Marqués
Aula Riscal: Un sueño para los amantes del vino
Jose Contreras.
El Aula Marqués de Riscal es un proyecto de formación de enología y viticultura cuyo principal objetivo es acercar la cultura del vino a los profesionales de la restauración, así como tomar contacto con clientes del sector Horeca y de la gran distribución, mediante el cual intentar llegar, a través de los diferentes agentes de los principales canales de intermediación, a los consumidores.
Cata de vino Rioja y el Ribera del Duero
Lilluca.
hola chicos soy de itali y estoy aprendiendo esapnol, perdoname en anticipo mi carencias de lengua xD voy a hacer una cata en mi escuela de 2 vinos espanoles
Vinos de Rioja cosecha 2011 excelente
PedroCarroquino.
Los viticultores de la Denominación de Origen Rioja están de enhorabuena. Y es que por segundo año consecutivo sus caldos han recibido la máxima calificación que otorga el Consejo Regulador. Un panel de más de cien expertos evaluó la calidad de los vinos de la última cosecha, la de 2011, que ya puede presumir de llevar la categoría de 'excelente'.
¿Esto ya es oficial?
Variedades blancas de uva introducidas en Rioja...
Rafaedgere.
Ya hace 5 años que se aprobaron las nuevas variedades "mejoradoras" en la Rioja para vinos blancos. ¿Se están viendo ya resultados?, ¿conocéis vinos que utilicen algunas de estas variedades?, ¿se plantaron muchas hectáreas con estas nuevas variedades? ¿Hacían falta estas variedades?.
