AntonioJesus.AkatA
Antonio Jesús Pérez Reina Analista Enológico y creador de sensaciones vinícolas & gastronómicas (dícese la mayor expresión de la Armonía). Actualmente Director Ejecutivo en www.taninotanino.es y Gerente de www.akatavino.com Presidente del Club de Vinos & Gastronómico AkatÁ. Mi formación como Ingeniero con Master PostG. en Dirección y Gestión de Proyectos Calidad intentan definir mi trabajo y mis actuaciones entorno al vino, lo que siempre estará asegurado es la pasión y el respeto por todos los que trabajan en este maravilloso mundo. Únicamente entiendo el mundo del vino y la gastronomía como equilibrio y fusión. Mi interpretación personal del vino: “Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza” Amigos ¿quieren descubrir un mundo de sensaciones? AkataVino es tu lugar. La única forma de adentrarse en este mundo es probar, descorchar y probar. Puedes seguirme en twitter con @AntonioJesusPR @AkataVino y en facebook con antoniojesus.taninotanino
- Juancho Asenjo condecorado Cavaliere Italiano
- El Perfume del Invisible con Quim Vila
- Vinos y Cocina una Fusión llena de Armonía con Portal del Priorat y Cocina en Origen
- Vinos Únicos, Vinos Singulares, la Carta al Revés
- Somni cuando el Priorat es un sueño...
- Vertical de Barón de Chirel Clásico o Moderno
- La Vid, la Cepa y la Poda
- Cavas Agusti Torello Mata y Copani se unen en una Cata Maridaje
- Un sueño en la Champagne by Jordi Melendo
- Maridaje exclusivo de Jerez con González Byass y Alumbre Bar
Etiquetas
Últimos comentarios
-
Gracias caballero
AntonioJesus.AkatA 27/Diciembre (12:02) -
Bonita postal! Felices fiestas Antonio!
Ferran
Obiwan Ferran 27/Diciembre (11:33) -
Lastima no haber estado. Esto tiene toda la pinta de haber sido un espectaculo
latinlove 24/Diciembre (18:24) -
Interesante tu apunte, lo extiendo. Un saludo
AntonioJesus.AkatA 20/Diciembre (18:54) -
Muy original la cata, soy asiduo de los pantone por el trabajo y incluso hay
pepecano 20/Diciembre (18:47)
Sitios que sigo
Últimas entradas de los Blogs
-
Visita express a Pepe Mendoza y comida en el Restaurante El Xato (La Nucía)
Grupo de Cata Mediterráneo 24/Mayo (20:35) -
Un Tapón de CORCHO de 2000 años, Recuperado del Fondo Marino
Vitis Vinisfera Et Vinum 24/Mayo (14:40) -
Dignificant la D.O. Tarragona
Armari d’Espècies 24/Mayo (13:37) -
Vino El Pecado 2009: 24 horas siendo su sombra
Puck 24/Mayo (11:31) -
Capilla del Fraile 06, 07 y Viña Ito 2010
Catacaldos de La Mancha 24/Mayo (11:29) -
Receta de pan blanco de harina de Kamut
Exquisito.me 24/Mayo (11:20) -
ENATE Arte y Vino en Somontano
Blog de AkataVino 24/Mayo (10:08) -
Horta 2008
Blog Bodega Ateneo 24/Mayo (09:51) -
Champagne-Sherry, una bendita locura
Blog de Eugenio Saenz 23/Mayo (19:25) -
Queso Stilton: un verdadero lujo para los amantes del queso azul
Exquisito.me 23/Mayo (11:40) -
Los whiskys de las islas: La influencia del mar
Whisky de malta 23/Mayo (09:56) -
Herrero Bodega lanza el primer vino online WINE 3.0
Las Noticias del Vino 23/Mayo (06:33) -
La importancia de llamarse Ernesto. Poner nombre a un vino
Singular Wine 21/Mayo (22:27) -
Dorados, con brillantez y reflejos que deslumbren
Malditos Camaradas 21/Mayo (14:38)
Etiqueta "tinto": 0 resultados
Otros contenidos sobre 'tinto' en Verema.com
Recomendación de vinos tintos extranjeros
Kastroboy.
Hola, para variar un poco me gustaría comprar vinos tintos no españoles y preferentemente de un tipo de uva que no sea habitual en la península y que al
Vino tinto para sorprender en una cena.
Juliwine.
Este sábado organizo una cena con unos amigos y me gustaría sorprender con el vino.
Me han hablado muy bien del PINGUS pero me resulta algo carete....
He encontrado en esta pagina que ronda desde los 28 hasta los 1100 euros!!!!! uff...jaja de locos
No sé si me podríais recomendar alguno similar porque quizas Pingus es el prestigio...quiero sorprender y he visto que aqui entendeis un montón...
Vino tinto para celebración
Betic Doc.
Hola no soy muy entendido en tema de vinos y tengo que seleccionar el vino tinto para una celebración entro los siguiente tintos, todos ellos crianzas: -
Tinto roa roble 2009
Bodega Ateneo.
Hace justo un año que escribía sobre el Roble 2008, y la nueva añada llegaba a mi casa como regalo de un pariente que tuvo a bien regalarme una botella para incluirla en el blog; he de visitar la Bodega Vinos de Rauda y poder comprobar como se elabora este Tinto Roa, y de su especial Musai de Tinto Roa (aun pendiente por mis labios ) , ademas de poder dar las gracias a Mª Jesus en la bodega por
Tinto roa reserva 2005
Bodega Ateneo.
Este vino salió directamente de la plaza Mayor de Roa de Duero, en Vinos Majete, de donde salió el roble ya mencionado en este blog; es un vino de Bodegas Rauda, que lleva mas de 50 años elaborando vinos, lo que les permite tener viñedos muy longevos que son la clave de sus caldos en la Ribera del Duero . Disponen de dos marcas, Rauda y Tinto Roa, siendo su buque insignia el Musai de Tinto Roa
Tinto roa roble 2008
Bodega Ateneo.
Hace unas semanas estuve en Roa de Duero visitando el Restaurante El Chuleta, lugar en el que siempre somos bien recibidos, pero antes de entrar a comer, paseando por la plaza mayor encontré la tienda de esta bodega Vinos de Rauda Sociedad Cooperativa , fundada en 1956 , y no pude evitar dejarme llevar por los cantos de sirena de este vino que aun no había probado. Este vino fue premiado en los
Pago de carraovejas 2005 tinto de autor
Bodega Ateneo.
El Blog al completo reuniose ayer en la capital del Reino de Aragón, a la sombra de la bodega y al calor de la chimenea, y para festejar tal inauguración se dispuso encender fuego y realizar libaciones a los dioses para que la fortuna siga estando de cara; y este fue el primer vino que se abrió, directamente emanado del Restaurante Jose María en Segovia, cuyo dueño es a la vez propietario de la
Tinto arroyo crianza 2006
Bodega Ateneo.
En una cesta navideña me llego a casa este vino de Sotillo de la Ribera, procedente de las Bodegas S.
Kirios de adrada tinto 2007
Bodega Ateneo.
Inauguro este 2010 con un vino que me encantó en 2009, de mis favoritos, y con la visita de mi querido compañero y demás familia el día uno, me propusé invitarles a una copa de buen vino; y tal y como ya escribí en el post anterior de este vino, tinto 2005, .
