Son más de 1200 referencias las encontradas en la galería del vino, también llamada entre los profesionales el túnel del vino, evidentemente no están todos los vinos de los stand, ya que cada bodega puede presentar un máximo de dos referencias para exponer en este pasillo interminable. La tarea de pretender todos los vinos es poco menos que una irrealidad, y menos teniendo en cuenta que disponíamos de apenas dos horas y media. Para lo cual previamente seleccionamos una centena de estos. Entre los más de 30 rosados hemos seleccionados únicamente dos por Taninotanino vinos inteligentes.

Nuestra inquietud es mostrar aquellos vinos que pueden hacernos felices, aquellos vinos que por su concepto, elaboración y terruño llegarán a culminar aquel momento elegido por nosotros y que normalmente es acompañado de personas de nuestro entorno y a las cuales apreciamos, en definitiva intentamos descubrir el lado más humilde de un vino (su esencia) para mostrarlo en sociedad. Sin olvidar a la siempre fiel restauración en mostrarles referencias que le permitan versatilidad con su cocina, compitiendo con esta, y siempre bajo el respeto de unos precios al límite del coste de producción.   Leer más

Son más de 1200 referencias las encontradas en la galería del vino, también llamada entre los profesionales el túnel del vino, evidentemente no están todos los vinos de los stand, ya que cada bodega puede presentar un máximo de dos referencias para exponer en este pasillo interminable. La tarea de pretender todos los vinos es poco menos que una irrealidad, y menos teniendo en cuenta que disponíamos de apenas dos horas y media. Para lo cual previamente seleccionamos una centena de estos. Entre los 100 vinos seleccionados por Taninotanino vinos inteligentes iré desgranando nuestras sensaciones, así como las sorpresas, consolidaciones y evoluciones, todas y cada una de ellas bien vale la visita.

Nuestra inquietud es mostrar aquellos vinos que pueden hacernos felices, aquellos vinos que por su concepto, elaboración y terruño llegarán a culminar aquel momento elegido por nosotros y que normalmente es acompañado de personas de nuestro entorno y a las cuales apreciamos, en definitiva intentamos descubrir el lado más humilde de un vino (su esencia) para mostrarlo en sociedad. Sin olvidar a la siempre fiel restauración en mostrarles referencias que le permitan versatilidad con su cocina, compitiendo con esta, y siempre bajo el respeto de unos precios al límite del coste de producción.   Leer más