Feria ENO Gastronómica ASM analizando Málaga y sus vinos

SEDELLA Mediterranean Mountain Wine La etiqueta muestra una vista de la comarca de la Axarquía y ha sido creada por la diseñadora Ana Varela. Cada botella de vino encierra mucho trabajo, ilusión y sobretodo mucha felicidad. Un vino con personalidad, procedente de una exquisito trato en la elaboración obra de Lauren Rosillo. Que ha sabido interpretar a la perfección estas laderas de caliza a una altitud de 750 metros junto al mar Mediterráneo y rodeado de Montañas, de ahí Mediterranean Mountain Wine. Un vino de futuro que inicia su presente con paso firma y confirmándose como un gran tinto.

Fundada en 2006, Sedella Vinos S.L. es el proyecto vitivinícola personal de Lauren Rosillo, joven e innovador enólogo que elabora vinos premium en diversas zonas españolas como La Rioja, Rueda, La Mancha o Guipúzcoa, y ha elegido la Axarquía malagueña para desarrollar su fórmula de éxito en la elaboración de vinos: Terruño+Técnica+Trabajo (TTT).   Leer más

Ronda Tierra de Vinos, Tierra de Tapas.

Tras el arrollador éxito de la primera convocatoria, Ronda vuelve apostar por acercar a su pueblo y a los numerosos asistentes proecedentes de multitud de rincones, dos de sus grandes valuartes, el vino en primera instancia y la cocina rondeña.

Bodegueros por su afán de dar a conocer el fantástico trabajo que están realizando en sus bodegas ofrecieron sus vinos a 2€ la copa, sin importar su color y su precio real, y 14 € la botella. su esfuerzo ha sido gratamente recompensado por la espectacular acogida de público y valoración de los vinos catados.

A este acontecimiento se suma la cocina, con tapas a 1€ ofrecidas por el Restaurante Mirador de la Espinela donde se celebró el evento (antiguo Mesón del Escudero).

Un lugar emblemático a pie del tajo de Ronda, tapas como cocido, bocaditos de pringá, empanada de carne y verduras, así como la propuesta de la confitería con mayor solera y buen hacer de Ronda, Daver Confitería.  Taninotanino Vinos Inteligentes nuevamente unido a eventos vitivinícolas, recordando la cata de vino y chocolate que tuvimos el gusto de impartir junto a David gerente de Daver, toda pasión y dedicación al mundo del dulce. Ronda también estaba representada por la Casa del Jamón, quien desplazó a tres de los mejores cortadores de Jamón del pais para ofrecer otro producto que une al vino.   Leer más

EL EQUIPO DEL CRÍTICO ROBERT PARKER MANTENDRÁ UNA CHARLA-COLOQUIO CON LOS BODEGUEROS MALAGUEÑOS EN EL MUSEO DEL VINO-MÁLAGA

23 Noviembre 2011

Hora: A las 11.30h del día 23 de Noviembre 2011.
Lugar: Museo del Vino - Málaga (Plaza de los Viñeros, 1, 29008 Málaga).
Descripción: Bodegueros y Profesionales están citados para la charla coloquia con el prestigioso crítico Jay Miller. Tras ella, los bodegueros podrán exponer sus vinos “Málaga” y “Sierras de Málaga”. y comentarlos junto al crítico norteamericano. Sin duda una oportunidad única para el sector, que podrá intercambiar impresiones cara a cara con el representante de la que es considerada hoy día la publicación más influyente en el mundo del vino
Información: Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.   Leer más

Si hay algo que me alegra es ver como los amigos consiguen hacer realidad sus proyectos y que además sean tan generosos de compartilos con lo demás, esa es la grandeza que envuelve a Samuel Perea, creativo, soñador, trabajador, comprometido, atento, empresario, un Jordan Shmulyck, un Mr. Shmulyck, una Cocina por la Paz, una Cocina en Origen y por supuesto una Málaga Degustación con este último proyecto que aún esta en proceso de ser grande, saca al mercado dos vinos que llevan su nombre Samuel Pera.