Diciembre de 2010 será recordado por muchos como el fin de un nefasto año económico, social y financiero. Pero solo unos pocos tienen el privilegio de ver culminado un proyecto que es una vida, para satisfacción de muchos. No hablo de un libro, aunque su packaging sea este, me refiero a unas líneas que forman párrafos y este a su vez el contenido de un magistral prólogo, ocho capítulos y un epílogo que resume con títulos como "Un monje llamado Aleix" y cargado de optimismo y enseñanza como "No hay mal que por bien no venga", donde señala que; una de las cosas que más he aprendido es que lo que en un momento dado puede ser un fracaso, en el futuro puede ser parte de algo bueno, incluso que la suma de muchos fracasos conduce al éxito. Un libro plagado de bondad y grandes enseñanzas de la vida, a través del bien que más debemos valorar, las personas y la amistad entre estas.   Leer más

JOURNÉE DES CHAMPAGNES: Hotel Barceló (Málaga) by Antonio Pacheco + 40 Champagnes presentes + 28 Bodegas Representadas

Inicio Martes 19 de Octubre 2010
Hora: Desde las 18:00 hasta 21.30 h
Organizado por: EventosdelVino - Restaurante Vinoteca & Enoteca Crópani - Antonio Pacheco Garrido
Lugar: Hotel Barceló (C/ Heroes de Sostoa, 2 - Málaga)

Invitación del Bureau du Champagne

El Bureau de Champagne en España defiende los intereses de todos los profesionales de la región de Champagne implicados en el proceso de elaboración de los vinos de Champagne. España es el 8º mercado de exportación, y el Comité Champagne mantiene oficinas de representación en los 10 principales mercados.

A fin de acercar la diversidad de los Champagnes (marcas, calidades, maridajes, etc.) a los profesionales del sector (sumilleres, chefs, jefes de compras, formadores, etc.) el Bureau organiza cada año una manifestación a la que denominamos Journée des Champagnes.   Leer más

Con la misión de realizar la cata de uno de los grandes, el Champagne Philippe Gonet Cuvèe Jordi Melendo, compartido con nosotros por gentileza del bueno de A.Pacheco, quien nos brindó su casa "La Vinoteca Vinos Y Delicias" en Málaga, para tal disfrute. Además se encargó de adornar a dicho caldo con un maridaje que integraría a la perfección con el cuvèe.

Los apuestos Rafa conocido como "RafaMalaga", Francisco conocido como "Mario_Cavaradossi", Antonio Jesús AkatA y el anfritión, se dispusieron a disfrutar más que evaluar, porque el sueño de una persona hecho realidad, es imposible puntuar.

La puesta en escena en el interior de la vinoteca, nos brindaba la temperatura y luz ideal para la cata, así como la mesa con mantel de cata blanco inmaculado. Los alardes en forma de música chill out ambiental también hacien lo propio.   Leer más