Cata Virtual Palacio de Menade 2008 Viticultura Ecologica

Verdejo la reina de Rueda, una variedad que es capaz de caer con facilidad en la simpleza o aportar grandes blancos.

Vino catado en cata Virtual de Verema.com el 24 de Marzo a las 20:30 horas.
Vino: Palacio de Menade 100% Verdejo
Bodega: Sitios de Bodega - Zona: Ribera del Duero

Ficha del vino en la sección de vinos catados
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PALACIO DE MENADE VERDEJO 2008

100% VERDEJO VITICULTURA ECOLÓGICA

D.O RUEDA - 12.5%VOL

ELABORACIÓN La vendimia nocturna es seguida de una rápida recepción en bodega para evitar la oxidación. El prensado utilizado es de tipo neumático con la extracción de mostos yema que, inmediatamente, son introducidos en depósitos isotermos para realizar un desfangado estático, todo bajo unas instalaciones de gas inerte. Levaduras autóctonas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ªC y 18ª C durante 28 días. Clarificación, estabilización al frío. Posterior embotellado.

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Cata Virtual Neo 2006 modernidad matrixista

De Matrix a la Ribera del Duero más moderna, sin duda Neo es una de las puntas de lanza de la nueva viticultura de la zona.

Próxima cata Virtual de Verema.com el 19 de Febrero a las 20:30 horas.
Vino: Neo 2006
Bodega: Bodegas Neo SL - Zona: Ribera del Duero

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LA BODEGA

Han pasado 5 años desde que EL Equipo de Bodegas y Viñedos Neo iniciaran esta aventura tan apasionante que es Neo. Sus tres aventureros de antaño siguen unidos en el proyecto y dispuestos a seguir ofreciéndonos lo mejor de ellos mismos y sus viñedos.

A partir de esa fecha, de un duro trabajo, de hacer las cosas con pausa, sin prisas, van llegando los éxitos y está posicionando a Neo entre un vino de referencia, no solo nacional, sino internacional.

Apasionados por la música, probablemente sea la única bodega del mundo, que entre sus pareces albergue un estudio de grabación musical.

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Cata Virtual Capilla del Fraile tinto 2005

El próximo 29 de Enero a las 20:30 tendra lugar en http://www.verema.com/ la cata virtual de Capilla del Fraile Tinto 2005 un vino de Bodegas Ribera del Pusa S.L., una bodega que se estrena por segunda vez en una vitual, levantando expectativas dada el gran resultado y aceptación de su anterior añada 2004.

Bodega: Ribera del Pusa SL- D.O./Zona: Vinos de la Tierra de CastillaPaís - Tinto con crianza- Graduación (% vol): 14 - Varietales: 70% Syrah, 30 % Petit Verdot. - Elaboracion: 12 meses en barricas de roble francés de Allier. - Botellas: 60.000

Uvas recolectadas a mano, y que previa pasada por mesa de seleción y posterior despalillado, fueron fermantadas en depósitos de inoxidable. a temperatura controlada inferior a 30ºC. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble france´s nuevas y seminuevas, durante 14 meses, y posteriormente otros tantos meses en botellero, de hecho vamos analizar la cosecha del 2005.   Leer más

Cata Virtual 14 Marzo en Verema.com

Cata Virtual Care 02 y 03

La kata de Care Crianza 2003, para la que nos reunimos siete amigos de la Costa del Sol Occidental en Mijas, tuvo el aliciente añadido de compararlo con una botella del Care Cosecha 2002, vino que ya conocíamos, y se vió a compañada de un "picoteo" consistente en lo siguiente:

Anchoas del Cantábrico, sobre rodajitas de tomate, aliñadas con aceite "Capilla del Fraile" que les confieren una untuosidad y suavidad incomparable (…no me están saliendo caras las charlas de mi estimado Rodrigo Arteaga sobre este aceite…).

Morcón de morcilla, producto típico de la tierra, (de Industrias cárnicas Guadalteba, S.A. de Almargen -Málaga) que algunos de mis compañeros de Kata no conocían y que consiguió que BAP, que no aprecia la morcilla (traumas de la infancia, sin duda…), insistiera en calificarlo de auténtico descubrimiento.   Leer más

Nueva Cata Virtual: El Miracle by Mariscal 2010

Verema. El próximo 30 de mayo de 2012 los protagonistas de la cata virtual serán Bodegas Gandía y su vino El Miracle by Mariscal 2010. Se trata de la presentación de

El Miracle by Mariscal: Cata Virtual Mayo 2012

Dani C.. El miércoles 30 de mayo Bodegas Gandía será la protagonista de nuestra próxima Cata Virtual y nos presentará su vino El Miracle by Mariscal 2010. Será una presentación en exclusiva para Verema, puesto que este vino será presentado oficialmente en el mercado el próximo mes de septiembre. Los usuarios de Verema serán los primeros en poderlo catar.

Nueva Cata Virtual: Mestizaje Blanco 2011

Esther Mañez. Hoy a las 20:30h celebraremos nuestra cata virtual. 60 catadores a lo largo de toda la geografía nacional catando el mismo vino, aprendiendo los unos de los otros, desgranando cada fase de la cata y compartiendo tiempo juntos. En breve nos leemos todos.

Mestizaje Blanco 2011: Cata Virtual Abril

Verema. El próximo 26 de abril tendremos una nueva Cata Virtual. En esta ocasión será con Bodegas Mustiguillo y su nuevo vino Mestizaje Blanco 2011, el cual fue presentado en L'Espai Verema del 11º Encuentro Verema. Mestizaje Blanco está elaborado principalmente con la variedad Merserguera (63%), una variedad indígena perdia, propia del Alto Turia.

¿Cómo organizar una cata de vinos?

Dani C.. Organizar una cata de vinos es una tarea relativamente complicada que a más de uno puede traer de cráneo. Con este post solo trato de despejar alguna duda y echar una mano a todos aquellos que se lanzan a organizar un cata de vinos por primera vez. De todas las múltiples razones por las cuales se puede o debe organizar una cata de vino, voy a quedarme con la que más me gusta y con la que se suele

Hoy cata virtual de Masía del Altet en Verema.com - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Dani C.. A las 20:30 empezamos nuestra cata virtual con dos aceites muy especiales de Masía del Altet, quien nos presentará sus dos aceites: Masía El Altet High Quality (Premio Verema al Mejor Aceite del Año 2011) y Masía El Altet Premium. La cata va a ser diferente y original, ya que la mitad de los participantes tendréis el aceite Masía el Altet High Quality y la otra mitad Masía el Altet Premium.

Nueva cata virtual. Aceites Masia el Altet Premium y Masia el Altet High Quality

Verema. Desde Verema queremos que este mes de marzo no solo catéis vino sino que también queremos que catéis aceites. Si, en plural. En esta cata virtual contaremos

Cup de Cup 2010: La nueva cata virtual de Verema.com

Verema. El próximo 29 de febrero tendrá lugar la cata virtual de Verema.com. Esta vez os presentamos el vino Cup de Cup 2010, un vino valenciano elaborado con

Vino Cup de Cup 2010: La nueva cata virtual de Verema.com

Verema. Hoy a las 20:30h cata virtual. Esta vez os presentamos el vino Cup de Cup 2010, un vino valenciano elaborado con Tempranillo 40%, Syrah 40%, Garnacha 20%.La Casa de les Vides nos ha facilitado dos sitios donde, los que viváis cerca de Valencia, podréis adquirir el vino Cup de Cup 2010.

Llega fin de mes y se nos pasa la cata virtual...

Rafaedgere. ... no se desde cuando no ocurre algo así, pero la verdad es que la crisis llega a tos laos, y aquí no podía ser menos o es que andamos mu liaos con el