ENATE Viñedos y Crianzas del Alto Aragón

Enate cultiva en 2011 una superfice de 450 hectáreas de viñedo, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes ala D.O. Somontano de la privincia de Huesca, y localizadas en varias parcelas agrupadas en tres grandes valles con una superficie catastral total de más de 500 hectáreas. Siendo prioritario la plantación de viñedo propio.

Las uvas cultivadas son Gewurztraminer, Chardonnay, Tempranillo, Cabernet Sauvigono, Merlot y Syrah, todas ellas reconocidads por la D.O Somontano. Enate desarrolla una viticultura de alta calidad, basada en cuatro puntos esenciales: Viticultura de precisión, respeto l medio ambiente, bajas producciones por hectárea y óptimas condiciones de vendimia.    Leer más

Diez grandes kripta Gran Rva 2005, Selección de añadas 2005, Palacio de Sada 2002, Mas Gine Reserva 2009, El Estrecho 2005, Cosme Palacio 1894, Román Paladino Gran Reserva 1985, Finca Monteviejo 2005, Clave de Tábula 2009 y Pago Capellanes Parcela El Picón 2006.

Una cata para comprobar cómo las bodegas representadas y distribuidas por VadeVino son capaces de elaborar productos de una altísima calidad y sobre todo cada una de las etiquetas representadas, poseen personalidad y distinción. Quizás el orden de los vinos a catar debería haberse modificado, pero esta y otras cuestiones son siempre tan subjetivas!

Dentro del primer encuentro profesional Vadevinos celebrado el pasado 14 y 15 de mayo en el Hotel Molina Larios de Málaga, tuvo como apertura una gran cata de 10 vinos impartida por Jesús Gutiérrez.   Leer más

SEMIFINAL LA NARIZ DE ORO ANDALUCÍA - MÁLAGA

9 de Mayo 2012

Foto: Las copas negras nunca faltan para la Mesa de Cata de taninotanino en Le Bouquet Reserva Privada   Leer más

En taninotanino vinos inteligentes y akatavino WineXTreme hemos analizado con detalle la nueva añada 2009 de los dos vinos procedente de Viñedos Alonso del Yerro.  Una añada que promete vinos de longitud, de gran evolución en botella. Hablaremos de Alonso del Yerro 2009 y Maria Alonso del Yerro 2009 procedente de una de las bodegas que está revolucionando y renovando una de las Denominaciones de Origen con mayor prestigio en nuestro país, Ribera del Duero.

Emprenderemos un viaje para adentrarnos en el corazón del proyecto que iniciaran el 2002 Javier Alonso y María del Yerro, una bodega llena de ilusión, que desde sus inicios están desarrollando un trabajo entorno a la Calidad y en crear vinos que reflejen su terruño y la fruta de la Ribera del Duero.

Los vinos catados: Alonso del Yerro 2009. Un estándar que no debe faltar en todo restaurante y vinoteca que se precio, año trás año muestra su carácter. María Alonso del Yerro 2009. Un vino con una mineralidad arrolladora, salino y lleno de fruta.   Leer más

Acerca de... La bodega esta situada en la finca Pagos de los Castillejos en San Martin de Valdeiglesias, al suroeste de Madrid. El vino intenta plasmar la esencia de la garnacha en estos terruños con viñedos de mas de sesenta años. Un vino reflejo del caracter varietal de la garnacha, esta elaborado con uva procedente de viñedos de 60 años.   Leer más

Acerca de... Son muchos los vinos catados y no tantos los publicados que superen el umbral de los 80 tnntnn, en esta ocasión nos vamos hacia lo que definimos como un vino 100% taninotanino, vinos con alma y con corazón, y entramos en el umbral de los 95 tnntnn.   Leer más

El tiempo define la personalidad y moldea los excesos, para mostrarnos sabiduría, madurez y sosiego. Esta es la historia de una de las mayores virtudes del vino, su evolución en botella.

En dos horas catamos, analizamos y sobre todo disfrutamos de muchos años de historia de una de las Bodegas más referenciales en largas crianzas, hablamos de la Bodega que revolucionó hace unos años el diseño y concepto de Enoturismo, hablamos de la historia de Rioja con Herederos del Marqués de Riscal, Vino Versus Tiempo.

Tres añadas míticas; 1948, 1956 y 1964 de Marqués de Riscal para mostrarnos en una prueba fiel el concepto de gran vino, vinos que han alcanzado las cotas más altas de elegancia, complejidad, finura y bouquet.

El destino nos lleva a un bonito juego, la trilogía de añadas se invierten en la edad así las añadas 1948, 1956 y 1964 presentan una vejez de 64, 56 y 48 años respectivamente, ¿casualidad o destino?.   Leer más

El tiempo define la personalidad y moldea los excesos, para mostrarnos sabiduría, madurez y sosiego. Esta es la historia de una de las mayores virtudes del vino, su evolución en botella.

En dos horas catamos, analizamos y sobre todo disfrutamos de muchos años de historia de una de las Bodegas más referenciales en largas crianzas, hablamos de la Bodega que revolucionó hace unos años el diseño y concepto de Enoturismo, hablamos de la historia de Rioja con Herederos del Marqués de Riscal, Vino Versus Tiempo.

Cinco añadas para conocer el cambio y la evolución del buque insignia de la bodega como es Barón de Chirel con una vertical de las añadas 1994, 2001, 2006, 2008 y 2010.

El destino nos lleva a un bonito juego, la trilogía de añadas se invierten en la edad así las añadas 1948, 1956 y 1964 presentan una vejez de 64, 56 y 48 años respectivamente, ¿casualidad o destino?.    Leer más

Mas Can Colomé Penedés se mueve

Bodega Masía Colome S.L

Especial énfasis en la vendimia nocturna para evitar la oxidación y otras acciones enzimáticas y microbiológicas y mantener de ese modo la calidad.

Artesanos de la innovación

Los vinos y cavas de Mas Can Colomé se elaboran de forma artesanal. Nacen de la unión entre tradición y las tecnologías más nuevas y siempre con un trabajo preciso y esmerado, desde los viñedos hasta el etiquetado. Giros que diferencian cada botella y su etiqueta para colocarle una impronta de identidad. Son vinos y cavas de finca, en los cuales se interviene de manera integrada en todo el proceso; el cultivo, la elaboración y comercialización. Las tiradas son limitadas y selectas y las botellas son especiales y numeradas.   Leer más

En taninotanino vinos inteligentes nos encanta ver que se siguen inventando cosas que en cierta manera son útiles para este mundo llamado vino. En estos días nos ha llamado la atención el diseño de un nuevo packaging, en cierta forma elegante, una solución adecuada para la protección de las botellas de vino, fabricado al 100% con materiales reciclabes con ello se colabora a reducir el nivel de residuos. Es un producto biodegradable y ecológico, está fabricado a por innovador material llamado POLLI-BER™ que es una nueva clase de material compuesto de polímero fabricado con plástico reciclado y con los residuos agrícolas procesados. Después de años de investigación y desarrollo, MiniWiz de Polli-Ber se ha desarrollado para reducir los residuos inservibles, la reutilización de la basura de los consumidores, y aún así ser capaz de volver a ser reciclado. Polli-Ber hace hincapié en la sostenibilidad mediante la combinación de los desechos generados por el usuario de plástico con una simple cáscara de arroz, agro-residuos inutilizables para darle una nueva elección de plástico para el medio ambiente y los consumidores conscientes de los costos.   Leer más