Hablamos de aceite, de un excelente aceite.

O-Med Arbequina 93 puntos AkataVino.com

O-Med Venchipa S.L - Aceite de Granada - Aceita Oliva Virgen Extra - Arbequina 100% - Cultivo en propios olivares. Recolección manual y temprana. Mesa de selección en Almazara. Molienda con molino de martillo. Batido inferior a 27ºC. Separación mediante decanter y centrifugadora. Almacenado en bidones de acero inoxidable en la propia bodega.

Su cuidada presentación, nos abre las puertas de un aceite muy cuidado en su elaboración. Partiendo de un cultivo excepcional O-Med nos ofrece un aceite denso, suave, con aromas plenos que recuerdan a los frutos secos, con puntas frescas de fruta ácida. Predominando su aroma a matorral e hierba.
En boca la suavidad se impone como adjetivo, elegante, alejado de amargor final y picores en el postgusto. Un aceite intenso, ideal para tomar en crudo.

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¿Por qué todo se llama 'aceite'? - aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Diego Almazán. Es curioso que mientras que en el mundo del olivo y sus frutos haya habido que buscar nombres, o apellidos, para el aceite tales como virgen, extra, suave

Récord de ventas en la exportación española de aceite

Jose Contreras. He leído esta noticia en Mercados del Vino y la Distribución y me ha llamado la atención: España ha comercializado la pasada campaña 722.200 toneladas de

Primer encuentro sobre el aceite de oliva en Madrid

nacho74. El pasado jueves y viernes se celebró en Madrid el primer encuentro sobre aceite de oliva alguien estuvo? http://cataceiteconvino.blog.com.es/2012/04/16/nos-

¿Qué copa vais a utilizar para catar el aceite de oliva?

Juan Such. Para catar aceites de oliva hay dos formas principales de hacerlo: a) La copa oficial de cata de aceite de oliva regulada por el Consejo Oleicola

Aumento del consumo doméstico de aceite esta campaña

Dani C.. La producción española de aceite de oliva en la campaña 2011-2012 será de 1,59 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 14 por ciento respecto a la campaña pasada y una cifra récord respecto a la máxima alcanzada en 2003-2004, según las estimaciones recogidas en el Informe Deoleo.

Día Internacional de la Mujer

Albertina Torres. Enhorabuena a todas nosotras por todo lo que somos,  por lo que hemos conseguido y por lo que nos queda. Mi pequeño tributo a todas las mujeres tan maravillosas que he conocido. Su recuerdo siempre conmigo. Angelina desde los 12 años pastora en Arribes: Mati en sus fogones, Restaurante Casa Mati, Fermoselle. www.hostalmati.

El consumo de aceite de oliva virgen, nueces y vino previene de la demencia

Elmesias. El consumo elevado de alimentos ricos en polifenoles como el aceite de oliva virgen, las nueces y el vino mejoran la función cognitiva y previenen de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer, según un estudio liderado por expertos del Hospital Clínic de Barcelona.

Finca Calvestra: Un nuevo aceite de oliva Virgen Extra que dará mucho que hablar.

Dani C.. El 23 de enero fuimos invitados a la presentación de Finca Calvestra, un nuevo proyecto para elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra de Toni Sarrión (Bodegas Mustiguillo) y Gonzalo Estela. La presentación se realizó en el restaurante Vuelve Carolina. Gonzalo Estela no solo expuso su proyecto y nos presentó sus aceites de gran calidad, sino que dejo traslucir el

Aumento notable en las exportaciones de aceite

Jose Contreras. He leído esta noticia el Mercados del Vino y la Distribución y me ha llamado la atención: La exportación de aceite bate otro récord con 232.000 toneladas

Con precios del Aceite de Oliva Virgen Extra tan bajos es imposible rentabilizar la producción

Juan Such. Ya van saliendo noticias sobre la actual campaña del aceite de oliva en España y los precios, un año más, son bajísimos, por debajo de los 2 euros por kilo en