AntonioJesus.AkatA
Antonio Jesús Pérez Reina Analista Enológico y creador de sensaciones vinícolas & gastronómicas (dícese la mayor expresión de la Armonía). Actualmente Director Ejecutivo en www.taninotanino.es y Gerente de www.akatavino.com Presidente del Club de Vinos & Gastronómico AkatÁ. Mi formación como Ingeniero con Master PostG. en Dirección y Gestión de Proyectos Calidad intentan definir mi trabajo y mis actuaciones entorno al vino, lo que siempre estará asegurado es la pasión y el respeto por todos los que trabajan en este maravilloso mundo. Únicamente entiendo el mundo del vino y la gastronomía como equilibrio y fusión. Mi interpretación personal del vino: “Antes de beber un vino hay que acariciarlo, derramándolo suavemente en la copa, dejar que pierda su timidez, que se abra y oxigene, bailar con él agitándolo dentro del vidrio, acercarnos a él, oler su fragancia y entonces ambos estaremos preparados para un primer contacto, nos lo acercaremos a los labios y él nos mostrará en boca todo su esplendor y grandeza” Amigos ¿quieren descubrir un mundo de sensaciones? AkataVino es tu lugar. La única forma de adentrarse en este mundo es probar, descorchar y probar. Puedes seguirme en twitter con @AntonioJesusPR @AkataVino y en facebook con antoniojesus.taninotanino
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Gracias caballero
AntonioJesus.AkatA 27/Diciembre (12:02) -
Bonita postal! Felices fiestas Antonio!
Ferran
Obiwan Ferran 27/Diciembre (11:33) -
Lastima no haber estado. Esto tiene toda la pinta de haber sido un espectaculo
latinlove 24/Diciembre (18:24) -
Interesante tu apunte, lo extiendo. Un saludo
AntonioJesus.AkatA 20/Diciembre (18:54) -
Muy original la cata, soy asiduo de los pantone por el trabajo y incluso hay
pepecano 20/Diciembre (18:47)
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Copa Riedel Sommeliers Single Malt Whisky nos acerca el placer de estos destilados
Teniendo esos precedentes y teniendo en cuenta que una buena botella de whisky ~ 100 Euros y podemos convertirla en poco más que alcohol y más alcohol, ¿merece la pnea pagar casi 50€ por cada copa de este modelo de Riedel?

En la web de EuroSeleccio.com nos muestra la historia de estas copas: Las Destilerías Campbell, propietarias de los whiskys Aberlour y Edradour, de una sola malta, reconocidos mundialmente, pidieron a Riedel que ofreciera una copa adecuada para destacar las características tan especiales de un whisky de una sola malta.
Para conseguirlo, a principios de 1992, Riedel reunió a un grupo de expertos en whisky de una sola malta a una reunión que tuvo lugar en la sede de la empresa, en Austria, para probar una serie de distintas copas. A partir de esta primera selección, Georg Riedel continúo la investigación ayudado por maestros de las destilerías de Escocia. Investigaciones que dieron lugar a esta copa: que tiene la forma de un cardo alargado con pie truncado. El diseño incluye un reborde pequeño ligeramente curvado hacia afuera que dirige el licor hacia la punta de la lengua, el lugar que percibe la dulzura, y permite detectar la cremosidad elegante de una sola malta de la máxima calidad.
En Septiembre de 1992, un grupo formado por los expertos más importantes en malta única, en Gran Bretaña, se reunieron en Londres para probar el prototipo. Estaban de acuerdo en que los aromas sutiles del whisky se perdían en un vaso tradicional, mientras que las copas para coñac, en forma de globo, acentuaban el grado alcohólico a costa de la finura y la copa reforzaba los componentes de la madera hasta el punto que el whisky adquiría las notas características del coñac.
La copa de Riedel resultó la ganadora absoluta al poner de relieve el carácter de la malta pura en todos los whiskys degustados, porque concentraba sus aromas y acentuaba la suavidad, carácter completo y sedoso del licor.
Recomendada para: Single Malt Whisky, Malt Whisky, Whisky/Whiskey.