Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas.
No hay otro calificativo mejor para describir a la cerveza Alhambra Reserva 1925 que el de cerveza tradicional. Poco a poco nos ha ido conquistando el paladar y se ha convertido en una cerveza muy bien valorada. Hoy en día se valora mucho el arte de los productos artesanales y los que cuentan una larga tradición y esta cerveza ha logrado transmitirnos esta idea de una forma muy peculiar.
Con tanto ranking de cerveza, no pensamos que donde solemos comprar es en el supermercado. Aquí tienes un ranking con las 10 mejores cervezas que puedes encontrar en muchos supermercados de España, recomendado por los foreros de Verema. La ganadora es...
Te presentamos las mejores fiestas de la cerveza (y lo que va con ella: tapas, pinchos...), de este mes de mayo 2014. ¡Ojo que hay varias que son este mismo fin de semana!
Para maridar la cerveza hay que identificar sus características organolépticas y las del plato que se vaya a maridar. ¿Maridaje de cerveza por contraste o por afinidad? ¡Descubre el tuyo!
Alemania es uno de los países tradicionalmente más cerveceros de Europa, con una cultura centenaria entre la población. Te presentamos las 15 cervezas alemanas más importantes tanto en su país de origen como en España.
Algunas etiquetas que contienen las cervezas pueden contener alguna terminología desconcertante o desconocida. A continuación se muestran definiciones de 20 términos en alemán, francés y holandés que pueden ser de gran utilidad.
En este post he hecho una selección de los 100 términos más populares sobre la cerveza, para todos aquellos que deseen ampliar su cultura cervecera. Ordenados alfabéticamente podemos encontra términos cerveceros desde el material utilizado para su fermentación y crianza, hasta los ingredientes, componentes químicos, procesos de elaboración y envases
¿En qué países podemos disfrutar de las mejores cervezas? Te proponemos 5 destinos europeos donde la cerveza es la gran protagonista.
Dos grandes familias de cervezas se disputan el corazón de los buenos aficionados: las Ales, estilo tradicional británico, que se caracterizan por fermentar a altas temperaturas, y son afrutadas y sabrosas; y las Lager, que surgen en Alemania.
Pinolager.
Estoy haciendo mi primera cerveza artesanal es una vienna lager compré los insumos en una casa cervecera. Y compré un servomyces pero en la tienda me dijeron
Pinolager.
Estoy haciendo mi primera cerveza artesanal es una vienna lager compré los insumos en una casa cervecera. Y compré un servomyces pero en la tienda me dijeron
Pinolager.
Estoy haciendo mi primera cerveza artesanal es una vienna lager compré los insumos en una casa cervecera. Y compré un servomyces pero en la tienda me dijeron
Sifos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?
Sifos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?
Sifos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?
Sifos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?
Sifos.
¿Cuál es la mejor forma de hacer y ordenar una cata de cervezas? Existen infinidad de ordenaciones, pero las más comunes pueden ser o por graduación de la cerveza o por el color de la misma. ¿Usáis alguna más?
Verema.
Las cervezas Lager se elaboran mediante el uso de levaduras de fermentación baja, ya que son capaces de resistir a bajas temperaturas. Gracias a este método se obtiene una cerveza caracterizada por un sabor puro y equilibrado. Dependiendo del lugar donde se fabrique podemos distinguir diferentes clases de cerveza Lager: Pilsen, Munich, Viena, Dotmunder, Bock, Doppelbock y Märzen. El
Santi Albert.
He oído alguna vez hablar sobre un tipo de cervezas llamadas híbridas, que supuestamente no son exactamente ni cervezas Ale ni cervezas Lager. Yo siempre he pensado que la cerveza puede ser o Ale o Lager, ya que solo existen dos tipos de levaduras (exceptuando las de fermentación espontánea) que son las levaduras de alta y de baja fermentación.