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Cata de Vinos Italianos de Verema.com 2010
Valencia, 12 de Enero de 2010
Recién comenzado el año 2010 y con las maletas hechas para la mudanza, aún hubo tiempo para una cata más de Verema.com en nuestra antigua sede de a calle Séneca. En este caso nos enfrentamos a una serie de vinos de la zona del Friuli, en el noreste de Italia.
Catamos vinos de 3 bodegas, entre ellas La Sclusa, bodega ubicada en la DOC Colli Orientali del Friuli, literalmente las colinas orientales del Friuli, zona que ocupa unos 2300 hectáreas de viñedo dedicadas mayoritariamene a la elaboración de vinos blancos, aunque tambiés se producen algunos dulces y algunos de los más finos tintos de toda la zona del Friuli. De hecho pese a lo que se suele imaginar las viñas de uvas tintas ocupan un 35% del viñedo, incluyendo desde variedades internacionales como la cabernet y la merlot hasta locales como la refosco, schiopettino y la pignolo. Las variedades blancas también incluyen ejemplos de cepas foráneas, como chardonnay o sauvignon blanc aunque las variedades locales son las dominantes destacando la tocai friulano que por cuestiones políticas ha acabado perdiendo su nombre de pila para quedarse solo con su apellido: friulano. Otras variedades locales son la pinot bianco, la pinot grigio, la verduzzo y también una reducida extensión de la picolit, usada en vinos dulces.
La familia Zorzettig es propietaria del negocio desde hace generaciones, aunque la primera bodega moderna data sólo de 1963. De esta bodega catamos tres vinos, un friulano, un pinot grigio y un ribolla galla, es decir, todos ellos tintos.
La segunda bodega de la que catamos vinos fue Ronchi San Giuseppe, de nuevo en Colli Orientali del Friuli DOC. Catamos tres blancos, dos secos: un Ribolla Gialla y un Chardonnay; y un dulce elaborado con Verduzzo Friulano. De nuevo el apellido Zorzettig está tras este proyecto marcado pro la histoira y la tradición, concretamente por la ermita dedicada a San José y que data de 1522.
Finalmente cerramos la cata con los vinos de Feresin Davide de nuevo del Friuli, concretamente de la DOC Isonzo del Friuli, zona que debe su nombre al río Isonzo. La superficie de viñedo abarca 1300 ha., siendo la blanca friulano la más abundante (unas 220 ha) seguida de la merlot (unas 210 ha.). En este caso degustamos cuatro blancos: L’Edi (Tocai Friulano), Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio y finalmente otro Friulano y un tinto, el Nero di Botte, monovarietal de Refosco dal peduncolo rosso. Hay dos zonas diferenciadas en la DOC, la zona alta, a la derecha del río llamada Rive alte y la zona de la izquierda (Rive di Giare). La bodega está en San Quirino y su historia actual nace en 1954 cuando el bisabuelo del actual propietario Davide tomó las riendas del viñedo.
Y vamos allá con el resultado de la cata. El ganador fue el Feresin Davide sauvignon blanc 2008, con una remarcable puntuación, 8,33, un blanco con excelente definición. Mientras que el segundo clasificado fue La Sclusa friulano 2008, elaborado con una de las variedades más tradicionales de la región, la friulano, en boca algo dulce, bien de acidez y con un toque de chispa. El podio lo cerró el Ronchi San Giuseppe chardonnay 2008, de nuevo con una variedad foránea, con buen ataque, y que aporta recuerdos a almendras tostadas, con excelente acidez y resultando bastante persistente. Muy cerca de este quedaron 2 vinos con la misma puntuación, está vez con dos variedades locales, el Ronchi San Giuseppe Ribolla Gialla 2008 y el Feresin Davide L’Edi 2003, elaborado con Tocai Friulano.
Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com
Copyright © Paco Higón
Resultados de la cata
| Vino y características | Puntuación | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Feresin Davide sauvignon blanc 2008
Dorado brillante. Nariz de buena intensidad, bastante expresiva, que muestra matices especiados, con aromas de pimienta verde, cierto carácter dulce, con algo de miel, notas de fruta blanca y algo de fruta tropical ligera. En boca tiene buen ataque, paso franco, ligero, sensaciones tostadas, buena acidez y bastante longitud.
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8.33
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| 2 |
La Sclusa friulano 2008
Amarillo pajizo. Tiene una nariz bastante intensa, hay finos recuerdos a fruta con hueso (albaricoque), toques de vainilla, matices cítricos, toques herbáceos, algo de frutos secos y un fondo ligeramente mineral. En boca tiene un ataque intenso, algo dulce, bien de acidez, algo de chispa, paso cítrico e incluso alguna sensación a frutos del bosque, bastante largo.
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8.15
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| 3 |
Ronchi San Giuseppe chardonnay 2008
Amarillo pajizo. Tiene una nariz de buena intensidad y bastante expresiva, en la que destacan los matices cítricos, algún recuerdo a piña, notas herbáceas y algo de flor blanca. En boca tiene buen ataque, aporta recuerdos a almendras tostadas, excelente acidez y bastante persistente.
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7.98
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| 4 |
Feresin Davide L’Edi 2003
Amarillo bastante intenso con reflejos dorados. Tiene una nariz intensa y expresiva, con toques de miel de acacia, algo de frutos secos (pasas), manzana asada y un fondo goloso de uva moscatel. En boca tiene buen ataque, con bastante peso de fruta, bien de acidez, sensaciones herbáceas, alguna sensación oxidativa y bastante persistencia.
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7.93
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| 5 |
Ronchi San Giuseppe Ribolla Gialla 2008
Dorado brilllante. Tiene una nariz bastante expresiva, con algún toque animal, buena expresión frutal, notes cítricos y algún recuerdo mentolado. En boca tiene buen ataque, un toque amargoso, bien de acidez, algún curioso recuerdo a frutillos rojos del bosque y buena persistencia.
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7.93
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| 6 |
Feresin Davide pinot bianco 2007
Dorado brillante. Nariz bastante intensa, con buena definición, hay algo de frutilla roja ligera, notas de plátano, algo de vainilla, miel y un fondo ligeramente fresco. En boca tiene buen ataque, marcados toques amargos, algo justo de acidez, paso fresco y buen recorrido.
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7.8
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| 7 |
La Sclusa pinot grigrio 2008
Color caldero pálido. Tiene una nariz agradable si bien no muy intensa, con algún recuerdo a mandarina, algo de fruta roja y suaves sensaciones medicamentosas. En boca tiene buen ataque, con amargos marcados, bien de acidez y bastante persistente.
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7.65
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| 8 |
Feresin Davide Nero di Botte 2006
Intenso rojo rubí con ribete picota. la nariz es intensa y bastante expresiva, en primer plano destaca la fruta roja que viene acompañada por notas tostadas, algo de azúcar quemado, una ligera punta de alcohol y un fondo balsámico. En boca tiene buen ataque, con un paso fresco, sensaciones tostadas, algún toque amargoso, muy bien de acidez y bastante persistente.
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7.65
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| 9 |
Feresin Davide friulano 2008
Amarillo intenso. Tiene una nariz intensa, dulce y perfumada, con notas de uva fresca y pétalos de rosa, uva pasa, algo de nueces, toque de aloe vera y un suave fondo de miel de acacia. En boca tiene buen ataque, toques de violetas, algo justo de acidez, con cuerta untuosidad, un toque amargoso y recorrido medio.
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7.63
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| 10 |
Ronchi San Giuseppe Verduzzo Friulano 2008
Color ámbar brillante. Tiene una nariz poco intensa, en la que apenas asoman algunos recuerdos a frutos secos, notas de caramelo, miel y un toque de frutilla roja, muy ligera. En boca ataca sin mucha intensidad, algo dulce, con ligeras sensaciones secantes, bien de acidez y algo de miel y flores en el retronasal.
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7.6
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| 11 |
Feresin Davide pinot grigrio 2008
Anaranjado pálido. Tiene una nariz muy expresiva, amplia y variada, con notas que van desde el perejil, a la coca-cola, hay plátano, eucalipto y menta, con un fondo ligeramente amielado. En boca tiene buena entrada, reaparecen las sensaciones frescas, con recuerdos a poleo-menta, hay alguna sensación de alcohol, bien de acidez y notable persistencia. Diferente....
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7.58
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| 12 |
La Sclusa Ribolla Gialla 2008
Amarillo pálido. Tiene una nariz de media intensidad, bastante sencilla, con algunos toques cítricos, notas herbáceas y recuerdos herbáceos. En boca entra algo tímido, acidez correcta, paso sencillo y algo justo de longitud.
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7.0
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