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Cata de vinos tintos valencianos de Verema.com
Valencia, 1 de Diciembre de 2009.
Pese a la ubicación de Verema en la Comunidad Valenciana lo cierto es que el número de vinos valencianos catados no superan, ni mucho menos, los procedentes de otras zonas de España. En esta cata el equipo de catadores de Verema.com hizo frente a ciegas, tal y como es habitual, a 12 vinos de diferentes zonas productivas valencianas. Concretamente 2 eran vinos de Castellón, eso sí, se trataba de vinos de mesa y no acogidos a la joven IGP Vinos de la Tierra de Castellón; otros 2 eran vinos de la D.O. Utiel-Requena, ambos de la misma bodega, Bodegas y Viñedos de Utiel; además también catamos 3 vinos de la D.O. Alicante; 3 vinos de la D.O. Valencia, y un vino de una bodega valenciana pero acogido a la marca Vinos de la Tierra Viñedos de España. Este último, desafortunadamente, fue descartado por padecer de un marcado problema de TCA.
Vamos allá con los resultados de la cata. El vino más valorado fue el Graciano 2005 de Heretat de Taverners, que yo conozca el único monovarietal de dicha variedad que se elabora en Valencia, un vino con muy buena definición y un excelente paso por boca.
El segunda posible hubo un empate entre el Nodus súmmum 2003, de Bodegas y Viñedos de Utiel, bodega enclavada en la D.O. Utiel-Requena y que cuenta con un ensamblaje de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon, mostrando buen peso de fruta y una novedad en el mercado, el vino Desafío Mediterráneo, un vino de mesa elaborado en la provincia de Valencia por Eventos Vino y que cuenta con un ensamblaje de bobal y tempranillo.
El podio lo cerró, a sólo 5 centésimas del anterior, el Luna de Mar, elaborado por la Bodega Cooperativa de Turís en el seno de la D.O. Valencia, con un variado ensamblaje (tempranillo, merlot, syrah y cabernet Sauvignon) y muy buena planta.
En el capítulo negativo reflejar uno de los habituales descartes por TCA, en este caso el Drassanes 2006, que en catas previas había resultado muy placentero.
La conclusión es que viendo las calificaciones, podemos decir aque hay un nivel aceptable en los vinos valencianos, aunque encuentro algo preocupante la marcada apuesta por las variedades foráneas, solo 3 de los vinos catados estaban basados en una variedad autoctona, en concreto en la monastrell, y ninguno de los dos monovarietales de esta variedad se mostraron en plenitud de forma.
Y como suelo decir esto es todo hasta la próxima cata…. O mejor, como en estos tiempos de crisis me apetece decir… buenas noches… y buena suerte!
Copyright © Paco Higón
Resultados de la cata
| Vino y características | Puntuación | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Heretat de Taverners Graciano 2005
Picota granate de buena capa. Tiene una nariz fragante, muy frutal (sobre todo fruta negra muy madura), con matices especiados, algún toque herbáceo y suaves recuerdos florales. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, sensaciones carnosas, bastante amargo, con buena acidez, bastante fruta (cereza) y notable persistencia.
PVP aprox. 10€
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8.1
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| 2 |
Desafio Mediterraneo 2007
Rojo picota con destellos rubí. En nariz presenta una ligera punta de alcohol que se superpone a la fruta (sobre todo roja), hay tostados y recuerdos balsámicos. En boca tiene buen ataque, tanino presente, algo secante, para acabar gana en volumen y ofrece sensación de amplitud, con fruta roja y bastante persistencia.
PVP aprox. 12€
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7.8
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| 3 |
Nodus summun reserva 2003
Picota de buena capa con destellos violáceos. Tiene una nariz expresiva, bastante intensa, con notable peso de fruta (sobre todo fruta roja) hay algo de mina de lápiz y un fondo fresco, de carácter mentolado. En boca tiene buen ataque, no está mal de acidez, paso algo amargoso y persistencia media. PVP aprox. 27€
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7.8
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| 4 |
Luna de Mar 2007
Color cereza picota. Tiene una nariz intensa y bastante expresiva, hay bastante fruta roja en sazón, cierto carácter goloso, incluyendo compota de frutos negros. En boca ataca con buena intensidad, resulta amargoso, ligeramente astringente, estructurado y bastante largo.
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7.75
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| 5 |
Cueva del Perdón 2006
Granate algo abierto. La nariz es intensa y expresiva, bastante floral, con notas frescas y algo de maderas aromáticas, hay un punto láctico y cierto carácter mineral. En boca tiene buen ataque, muestra sensaciones tostadas, paso abrupto, con buen recorrido, taninos presentes, algo secantes, especiado, con acidez correcta y recorrido medio.
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7.38
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| 6 |
Nodus reserva de la familia 2005
Granate cubierto con destellos teja. La nariz tiene bastante volumen, ofreciendo notas licorosas, con alguna nota balsámica, toques lácticos y recuerdos a fruta roja, fresca y caramelizada. En boca tiene buen ataque, paso algo secante, bastante fruta (cerezas), acidez marcada y bastante persistente.
PVP aprox. 13,8€
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7.3
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| 7 |
Toscar cabernet sauvignon 2005
Granate de capa media/alta con destellos atejados. En nariz aparece algo retraído, con notas medicamentosas, con matices especiados, algo de maderas nuevas y suaves tostados. En boca entra bien, con acidez marcada, algo secante en el paso, con aristas faltas de pulirse, no es muy persistente.
PVP aprox. 5,4€
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7.13
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| 8 |
Principe de Salinas 2006
Rojo picota, lagrima densa. En nariz presenta notas medicamentosas, algún toque balsámico, fruta muy madura y una punta de alcohol. En boca tiene buen ataque, dulce en la entrada, alguna sensación picante, bastante amargoso, taninos secantes y bastante persistente.
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7.08
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| 9 |
Señorío de Villafamés 2002
Color evolucionado, granate con destellos teja. Tiene una nariz de corte bastante clásico, con tostados, toques maderosos, algo de fruta en licor, algo de fruta roja (cerezas) y un fondo de regaliz. En boca tiene buen ataque, algo justo de materia en el paso, está bien de acidez, con una puntita de alcohol, alguna sensación maderosa y bastante persistente.
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7.03
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| 10 |
Clotàs 2007
Picota con ribete violáceo. Tiene una nariz intensa y expresiva, bastante perfumada, con notas de maderas finas (sándalo, incienso), matices herbáceos y muchas notas florales. En boca el paso viene caracterizado por su marcada acidez y bastantes aristas sin pulir, algo amargoso y justo de persistencia.
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6.93
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| 11 |
Paradigma 2007
Granate de capa media con destellos teja. Tiene una nariz intensa, destaca la fruta madura incluyendo notas de uva pasa, hay también betún y algunos tostados. En boca el ataque es poco intenso y el paso algo diluido, si que se percibe una notable acidez, algún toque picante y tiene una persistencia media.
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6.88
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| 1 |
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15 de Febrero de 2010 (18:20)
Paco, sólo quería apuntar que hay otro graciano de la D.O Valencia, el de Bodegas el Angosto, monovarietal en botella de 500 ml. Muy rico tambien. |
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| 2 |
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15 de Febrero de 2010 (18:32)
Hola Rachel... Gracias por la información. Nunca oí hablar de ese vino... y ni siquiera está en la web de la bodega: http://www.bodegaelangosto.com/angosto/tienda/tienda.asp?tipo=tinto Estas completamente segura???? |
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| 3 |
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16 de Febrero de 2010 (02:52)
A un amigo le regalaron estas Navidades un estuche de la bodega con 5 monovarietales. Mañana le pregunto y os confirmo, pero me suena que uno sí que era Graciano y que sólo había uno blanco. Saludos, Miriam |
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| 4 |
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16 de Febrero de 2010 (17:59)
Paco, el Desafio mediterraneo ha desaparecido del comentario inicial pero aparece como segundo en la cata ... ¿tiene algo que ver el oracle? |
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| 5 |
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17 de Febrero de 2010 (10:34)
Pues yo insisto, en la web de la bodega pone de monovarietales: Viognier ,Mencia, Tannat, Malbec, Marselan, Petit Verdot.. no sería la primera bodega que tiene su web sin actualizar... pero es que no encuentro tampoco referencias en Internet. En cuanto a lo del Desafio Mediterráneo es un fallo.... ahora mismo lo resuelvo. Mis disculpas a la bodega por el despiste. |
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| 6 |
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19 de Febrero de 2010 (15:37)
El Angosto tiene una caja de 4 monovarietales en la que ha habido hasta 8 distintos , pero en estos momentos se puede comrar la caja que lleva Marselan , Malbec , Graciano y Viognier ,anque no creo que estos vinos esén por mucho tiempo en el mercado , pues estos vinos están pasando a formar parte de sus vinos estrella El Angosto y El Angoso Los Almendros. Yo tengo una caja con estos 4 en mi casa comprada hace poco . |
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| 7 |
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23 de Febrero de 2010 (20:00)
Tuvo que ser una muy buena cata, me ha llamado la atención la buena valoración del Nodus Reserva, he probado dos vinos de Bodegas y Viñedos de Utiel, Actum 2006 y Nodus 2007, el Actum 2006 en la primera cata lo enterré algo falló porque en otra cata me gustó mucho, pienso que hay que tener cuidado mucho a la hora de valorar pues puede ocurrir cosas como a mi lo del Actum o a vosotros con el Drassanes.
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| 8 |
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23 de Febrero de 2010 (23:23)
Gracias por el ofrecimiento... ahora mismo tenemos la programación a tope pero esa es una zona que no tenemos muy "transitada".... Saludos |
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| 9 |
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24 de Febrero de 2010 (22:37)
Que tal ese nuevo Desafio? Ha cambiado su composición como se comentaba? Sigue siendo escasa su producción o ya se ha desarrollado mas su "bodega"? |
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| 10 |
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28 de Febrero de 2010 (02:01)
Buenas, quería haceros una pregunta sobré el Clotás, abrí una botella hará casi un año y pese a estar bastante bien me dió la sensación de que mejoraría en botella y aun me quedan 2 por abrir, por lo que habeis probado ¿creeis que tendría que abrirlas ya o aun tiene margen de mejora? Un saludo |
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| 11 |
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28 de Febrero de 2010 (13:23)
Hola Colomí, si lees el comentario de la cata verás que efectivamente el vino parece estar aún falto de más botella dado que presenta ciertas aristas... yo desde luego le daría aún como mínimo un añito más... |
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01 de Marzo de 2010 (01:25)
Gracias Paco, lo había leido, sólo que no tenía claro si las aristas se iban a pulir más adelante o ya no iba a evolucionar (positivamente) más. Aun estoy verde en ciertas cosas, por lo visto también tengo aristas por pulir :) Dejaremos las botellas reposar Saludos |
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