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Valencia, 25 de noviembre de 2009

A las puertas de un invierno que apenas asomaba el equipo de catadores de Verema se reunió para hacer frente a una cata de vinos blancos de diferentes zonas productivas nacionales. Se cataron: 1 vino de la D.O. Valencia,  1 vino de la D.O. Utiel-Requena, 3 vinos de la D.O. Rueda, 1 vino de la D.O. Navarra, 3 vinos de la D.O. Rias Baixas, 1 vino de la D.O. Empordà, 1 vino de la D.O. Bierzo, 1 vino de la D.O. Penedés y, finalmente, 1 vino de la D.O.C. Rioja. En la selección de vinos que catamos, la mayoría eran vinos ‘jóvenes’ aunque al final de la cata degustamos unos cuantos vinos con crianza.

Por lo que hace referencia a los resultados de la cata, debo confesar que no me sorprendió el éxito del Madai Godello sobre lías 2008, un estupendo vino berciano de Madai S.C, complejo y bien definido, de la bodega del mismo nombre,  con una amplia y bien definida gama frutal en nariz y un paso untuoso, con sensaciones cremosas, muy buena acidez.

El segundo clasificado fue el Cantosan fb 2008, un vino del Grupo Yllera, un verdejo de la D.O. Rueda fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés y que mostró una excelente expresión frutal, sobre todo en nariz. Un excelente trabajo con la madera dado que esta no resta ningún protagonismo a la materia prima.

El podio lo cerró Lusco albariño 2008, de la Bodega Lusco do Miño, un vino de la D.O. Rías Baixas y que tuvo una crianza de seis meses sobre lías. Un vino con excelente definición, que muestra notas de cereal tostado, pan recién horneado, algo de manzana verde y también de flor blanca. Dada el habitual desarrollo de los buenos albariños en la botella promete estar todavía más rico en 8 o 10 meses.

Aún hubo otro vino por encima del 8,el  Mar de Envero 2008, de nuevo otro albariño, en este caso de la Bodega Mar de Envero y de nuevo en la D.O. Rías Baixas, con una nariz bien definida y atractiva y un paso atractivo y franco y  buena acidez.

Lo cierto es que el nivel medio de los blancos catados fue realmente bueno, y es que es precisamente en los vinos blancos de gama media donde más evidente se han hace la mejoría del nivel de los vinos nacionales.

Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Madai Godello sobre lias 2008 Godello   9 meses sobre lias   13% vol Madai S.C D.O. Bierzo Pajizo pálido con destellos metálicos. Tiene una nariz bastante intensa encontramos una amplia y bien definida gama frutal, con notas como pera, mananza, uva fresca, melón,.... sobre un fondo algo dulce como de caramelo de pera. En boca entra bastante intenso, dulce, con mucha fruta, sobre todo pera, el paso es franco, atractivo, muy equilibrado, tiene muy buena acidez, una bella trama,	8.6
2	Cantosan fb 2008 100% verdejo   Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés   13% vol Grupo Yllera D.O. Rueda Amarillo pajizo. Tiene una nariz intensa y con notable volumen, hay bastante fruta tropical, con mango y papaya, matices ahumados, sensaciones cítricas, algo de azúcar tostado. En boca reaparecen las sensaciones de fruta tropical, no resulta muy largo pero hay notable equilibrio y una atractiva definición, con un fondo de bollería. El conjunto va más allá de la suma de las partes. PVP aprox. 7€	8.33
3	Lusco 2008 100% Albariño del Pazo Piñeiro y de la zona de As Neves.   Crianza de seis meses sobre lías.   13% vol Lusco do Miño D.O. Rías Baixas Amarillo pajizo. Tiene notable intensidad, con excelente definición, hay notas de cereal tostado, pan recién horneado, algo de manzana verde y también de flor blanca. En boca tiene una ataque intenso, entra algo dulce, tiene cuerpo medio, muy buen paso, cuerpo medio, muy buena acidez y gran persistencia. Muy buen vino....	8.13
4	Mar de Envero 2008 Albariño 100%   Crianza sobre lías 4/5 meses.   12.5% vol Bodega Mar de Envero D.O. Rías Baixas Amarillo pajizo. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva, con notas ahumadas, recuerdos a caramelo de limón, notas de corte vegetal y un fondo ligeramente mineral. En boca tiene buen ataque, con un paso atractivo y franco, hay notas de pan tostado, bien de acidez aunque el recorrido es algo ajustado.	8.07
5	Cantosan verdejo 2008 Verdejo     13% vol Grupo Yllera D.O. Rueda Amarillo pajizo. Tiene una nariz intensa y bien definida, que mostró claramente el carácter de la verdejo -varios de los catadores lo identificaron sin dudas- con un franco carácter herbáceo, aunque también presenta recuerdos a piña, pero también cierto carácter de fruta tropical (mango, papaya). En boca tiene buen ataque, un paso atractivo, buena acidez, resulta fresco, con buen peso de fruta y persistente. PVP aprox. 4,95€	7.77
6	Ochoa viura & chardonnay 2008 Viura y chardonnay     13% vol B. Ochoa D.O. Navarra Pajizo con algún destello dorado. Tiene una nariz de media intensidad pero perfumada y atractiva, con un franco carácter floral, algún toque láctico e incluso recuerdos a bollería. En boca presenta buen ataque, está bien de acidez, aparecen sensaciones tostadas, tiene buen paso y resulta bastante persistente. PVP aprox. 3,5€	7.67
7	Actum sauvignon blanc 2008 Sauvignon blanc     13% vol B. y V. de Utiel D.O. Utiel-Requena Amarillo pajizo. La nariz si bien no es muy intensa si presenta buena definición, con cierto carácter ahumado, algo de manzana Fuji, ciertos matices herbáceos, sensaciones minerales, golosinas y un fondo ligeramente floral. En boca el ataque es de media intensidad, con notas amargas, cierto carácter goloso, casi dulce, acidez correcta y longitud media.	7.57
8	Bracamonte 2008 Verdejo     13% vol Grupo Yllera D.O. Rueda Pajizo con destellos dorados. La nariz recuerda a un verdejo aunque tiene marcadas notas de corte tropical, con recuerdos cítricos, algún toque de plátano y un fondo mineral. En boca tiene un ataque de media intensidad, el paso resulta muy ligero incluso un tanto desvaído, bien de acidez y con recorrido medio	7.5
9	Terra Remota Caminante 2008 Garnacha Blanca, Chardonnay y Chenin Blanc     13% vol Explorustic Empordá D.O. Empordà Amarillo pálido con destellos dorados. Aparecen notas tostadas que recuerdan a las del paso por barrica, algo de pan tostado, toques ahumados y alguna sensación herbácea. En boca tiene buen ataque, con recuerdos a almendras y pan tostado, siendo el paso muy ligero y sencillo, con buenas sensaciones en lo que respecta a acidez y amargosidad y bastante persistencia. PVP aprox. 16€	7.5
10	Atrium chardonnay 2007 Chardonnay   Una tercera parte del Chardonnay se elaboró y recibió crianza durante 5 meses en barricas nuevas de roble (mezcla Hungría y Nevers)   13.5% vol Familia Torres D.O. Penedès Amarillo pajizo. Tiene una nariz de media intensidad, con buena definición, y con un perfil curioso, en el que también aparecen notas de fruta roja, además de algo de ciruela amarilla y recuerdos florales. En boca tiene buen ataque, resulta algo monótono en el paso, la fruta es madura y aparecen recuerdos tostados, es equilibrado, resultando algo tímido y de persistencia media. PVP aprox. 8 €	7.47
11	Luna de Mar 2008 Moscatel Brisat   Inicio de la fermentación en contacto con hollejos.   11.5% vol B.C.L.B. de Turis D.O. Valencia Amarillo dorado. Nariz intensa y expresiva, bien definida y con volumen, hay notable peso de fruta, sobre todo fruta con hueso (melocotón, albaricoque), hay atractivos recuerdos especiados (pimienta rosa), algo de manzana verde e incluso toques de frutos secos (avellanas). En boca el ataque es de media intensidad y el paso ligero, quiza algo falto de más chispa, acidez ajustada y recorrido medio.	7.43

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Comentarios

1		Josep_Gallego 01 de febrero de 2010 (09:40) Excelente cata, como siempre, el Madai ya me impresiono en uno de los lotes Verema y desde entonces es una referencia para mí, además excelente RCP. Gracias Recomendado: -   Contestar

2		Sibaritastur 01 de febrero de 2010 (15:05) Yo probé ayer un Madai en una vinateria, me gustó, pero me pareció algo maduro (fruta madura) y sin tanta acidez/amargor de algunos godellos de Valdeorras, quizá sea el trabajo de lías, está redondín. Habrá que coger una botella y echarle un poco de tiempo. Recomendado: -   Contestar

3		Paco Higón 01 de febrero de 2010 (20:50) Gracias por vuestros comentarios. Madai es ciertamente un vinazo ... de lo más interesante que he probado yo del Bierzo Recomendado: -   Contestar

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