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Cata de vinos de Rioja de Verema.com
Valencia, 6 de Octubre de 2009
Rioja es, sin lugar a dudas, la Denominación de Origen española más conocida allén de los mares….. y con ello la tempranillo es la variedad española más reconocida en todo el mundo. Con una superficie de alrededor de 63500 has. Es la segunda D.O. española por extensión ocupando casi un 9% de todo el viñedo bajo la clasificación de Denominación de Origen. Además es una de las únicas dos Denominaciones de Origen Calificadas que existen en España (junto al Priorat). Como ya sabemos esto implica que deberá verificar junto con los demás requisitos exigibles a las denominaciones de origen, los siguientes:
- Que hayan transcurrido, al menos, diez años desde su reconocimiento como Denominación de Origen.
- Que se comercialice todo el vino embotellado desde bodegas inscritas y ubicadas en la zona geográfica delimitada.
- Que cuente con un sistema de control desde la producción hasta la comercialización respecto a calidad y cantidad, que incluya un control físico-químico y organoléptico por lotes homogéneos de volumen limitado.
- Además, está prohibida la coexistencia en la misma bodega de vinos sin derecho a la DOC, salvo vinos de pagos calificados ubicados en su territorio.
- Ha de disponer de una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para producir vinos con derecho a la DOC.
Entre sus peculiaridades podemos también destacar que es una de las escasas Denominaciones de Origen multiregional (que yo sepa esto sucede también con el Cava, que estrictamente no es D.O. y con Jumilla) y de hecho sus viñedos se reparten entre tres comunidades autónomas, todas ellas siguiendo el curso del río Ebro: La Rioja (43.885 has.), Álava (12.934 has.) y Navarra (6.774 has.).
En la web de la D.O.C. nos informan sobre las características geográficas de esta zona productiva, así vemos que “Cien kilómetros de distancia separan Haro, la localidad más occidental, de Alfaro, la más oriental, siendo de unos 40 kilómetros la anchura máxima del valle ocupado por viñedos que, en sucesivas terrazas escalonadas, alcanzan una altitud máxima de unos 700 m. Con escasas modificaciones en los últimos treinta años, el Reglamento de la Denominación enumera los 144 términos municipales concretos (118 en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra)”.
Además se identifican 3 zonas con características diferenciadas, más allá de los límites políticos marcados por la división provincial…. En primer lugar la Rioja Alta, zona de influencia climática atlántica, que ocupa un total de 26.786 has.; la Rioja Alavesa, con una confluencia de influencias atlántica y mediterráneas y cubriendo unas 12.934 hectáreas y finalmente la Rioja Baja, sometida a una clara influencia climática mediterránea y que cubre 23.873 hectáreas.
Por lo que hace referencia a las uvas, la Rioja no solo es tierra de tempranillo y vinos tintos, de hecho son siete las variedades autorizadas. En tintas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, y en blancas la Viura, la Malvasia de Rioja y la Garnacha Blanca, aunque me consta que hay una serie de variedades autóctonas en proceso de recuperación y entiendo que pronto pasarán al catálogo de uvas aceptadas.
Pero permitidme que no me entretenga más con la información “general” y proceda al relato de los resultados de la cata.
Vinos de las cosechas 2006 y 2007 fueron los elegidos para la cata, aunque para marear algo más a la parroquia decidí colar dos vinos más vejetes, concretamente un Gran Reserva de 1999 y un Reserva de 2002. Y este “invento” tuvo un curioso efecto, y es la bipolarización de puntuaciones favorables entre dos estilos de vinos bastante distintos. Efectivamente, los ganadores de la cata, ex aequo, fueron el vino de más edad, el Solar de Amezola gran reserva 1999, de Bodegas Amezola de la Mora, un vino excelente, con cierto aire clásico, fruto del ensamblaje de la tempranillo con algo de mazuelo y graciano y que tuvo una crianza de 30 meses en barricas de roble y junto a él, Baigorri crianza 2006, de Bodegas Baigorri, con excelente presencia y un corte más moderno aunque estilizado, elaborado sólo con tempranillo y con una crianza de 14 meses en barrica.
El segundo clasificado fue el Cueva del Monge fermentado en tina 2006, de Bodegas Vinícola Real, un vino con notable personalidad, muy goloso y maduro, de nuevo monovarietal de tempranillo y que se fermenta en tinas de madera, permaneciendo 10 meses en barricas de roble americano y roble francés.
El concurrido podio se cerró ni más ni menos que con un monovarietal de graciano, Vino Beronia graciano 2007, de Bodegas Beronia, que destacó por su paso nervioso y fresco, un vino que pasó por una crianza corta de sólo 4 meses en roble francés, que llegó a la lista de puntuaciones como un pequeño recordatorio de que incluso en Rioja….. hay vida después de la tempranillo.
En el capítulo negativo reseñar que después de bastantes catas sin incidentes destacables en esta se descartaron 2 vinos, un Laderas del Portillo 2006 aquejado de un notable problema de TCA y un Señorío de P. Peciña 2007 que estaba muy oxidado hasta el punto de no estar en condiciones de ser evaluado.
Saludos y hasta pronto.
Copyright © Paco Higón
Resultados de la cata
| Vino y características | Puntuación | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Solar de Amezola gran reserva 1999
Granate de media capa con destellos teja. Tiene un perfil de corte clásico, habiendo desarrollado cierto bouquet, alguna nota tostada, algo de chocolate y un toque de fruta roja madura (cerezas). En boca tiene buen ataque, elegante, con fruta, con buena acidez, paso ligero, de nuevo muy buena presencia y notable recorrido.
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8.22
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| 2 |
Baigorri crianza 2006
Picota violáceo muy cubierto. Tienen una nariz intensa y golosa, notable peso de fruta, algún toque vegetal, toques especiados, recuerdos minerales y un fondo de violetas. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, goloso en el paso, con buena acidez, sabroso, buena estructura y buen recorrido. Muy buena presencia.
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8.22
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| 3 |
Cueva del Monge fermentado en tina 2006
Granate cereza de buena capa. tiene una nariz intensa y golosa, con un perfil curioso, bastante dulce, con vainilla, toffees, algunos toques balsámicos, toques especiados y maderas nuevas. Con la aireación aparecen notas de bombón inglés. En boca tiene buen ataque, muy buen paso, carácter láctico, goloso, bastante amplio, con buena acidez, paso amable, taninos presentes, bastante pulidos y buen recorrido.
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7.92
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| 4 |
Beronia graciano 2007
Picota cubierto con destellos violáceos. Tiene una nariz de buena intensidad, bastante flora, con notas de flores moradas, toques especiados (pimienta), recuerdos a fruta roja (cerezas, moras). En boca tiene buen ataque, es ligero, con nervio, buena acidez, buena estructura y notable longitud.
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7.9
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| 5 |
Antonio Alcaraz crianza 2006
Picota de buena capa. Tiene una nariz de media intensidad, bastante bien definida, con algo de barnices, toques de fruta roja, recuerdos especiados, notas tostadas y un fondo fresco de corte balsámico. En boca tiene buen ataque, con el tanino muy vivo, bastante secante, acidez correcta, cuerpo medio, buena estructura y bastante longitud.
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7.42
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| 6 |
Señorío Amézola Reserva 2002
Granate de capa media alta con algún destello atejado. Nariz de buena intensidad, con bastante fruta madura, algún recuerdo tostado, un marcado carácter balsámico, un toque de laca de uñas y recuerdos a hierbas de infusión. En boca entra bien, con cuerpo medio, buena acidez, suave astringencia, ligera calidez y buen recorrido.
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7.38
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| 7 |
Cantos de Valpiedra 2006
Picota de buena capa. Nariz de media intensidad, presenta notas frutales (fruta roja), algunos cueros, toques de paja seca y un fondo tostado. En boca entra bien, cuerpo medio, buen paso, sencillo, acidez correcta y media longitud.
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7.28
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| 8 |
Zinio tempranillo & garnacha 2007
Picota granate de media capa. Con cierto carácter animal, hay notas de lata de conservas, un fondo de laurel, algo de fruta roja y bastante notas balsámicos. En boca entra con media intensidad, algo lineal en el paso, taninos marcados, una punta de acidez y buen recorrido.
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7.2
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| 9 |
Ibericos crianza 2006
Picota de media capa. Tiene una nariz de media intensidad, sin mucho volumen, que incluye un toquecito de pedernal, algo de café. suaves balsámicos y un sutil carácter láctico. En boca tiene marcada acidez que domina un tanto el paso por boca, es ligero, con cierta sensación calida, suave tanicidad y recorrido medio.
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6.9
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| 10 |
Zinio 2006
Picota de capa media alta. Tiene una nariz de buena intensidad, con notas de escabeche, algunos recuerdos animales, toques tostados y un fondo licoroso. En boca entra bien, cuerpo medio, paso sencillo, algo lineal, no está mal de acidez y con recorrido medio.
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6.85
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| 1 |
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08 de Enero de 2010 (02:10)
Supongo que el meter el Teatinos como infiltrado fué con el propósito de limpiar de madera las fosas nasales y el paladar, y resulta que va y se queda en 5º lugar. Un buen y cada vez mejor vino joven, de lo mejor que he probado. El Baigorri del 2005 me gustó mucho y por la cata que realizais anda parecido. Saludos. |
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| 2 |
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08 de Enero de 2010 (08:39)
Bueno, realmente como se podía ver en la fecha de cata del Teatinos.... era un error. Ya ha sido corregido. Gracias por el aviso. |
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| 3 |
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09 de Enero de 2010 (11:59)
Estimados compañeros. Quisiera dejar constancia de que aunque sea una muy pequeña porción, existe una zona perteneciente a la DOCa Rioja en la provincia de Burgos, por lo tanto en la comunidad autónoma de Castilla y León. Son unas 250 hectáreas que ocupan el enclave de el Ternero y el enclave de la Granja Sajuela. De estos dos, el más importante es el primero donde desde el año 2003 está implantada la bodega Viñedos del Ternero, con 60 hectáreas productivas en su mayoría Tempranillo aunque también otras castas como mazuelo y graciano, y que comercializan los siguientes vinos:
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| 4 |
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09 de Enero de 2010 (19:27)
Como ya sabrás el reglamento de la D.O.C. sólo reconoce municipios que 'geográficamente' están en las 3 comunidad autónomas que comento en el texto. De hecho en la web de la D.O.C (ver vínculo en el artículo) dice: "Con escasas modificaciones en los últimos treinta años, el Reglamento de la Denominación enumera los 144 términos municipales concretos (118 en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra) en los que se ubican "los terrenos que el Consejo Regulador considera aptos para la producción de uva con la calidad necesaria". Y en esa línea aclara la web de la bodega que tu comentas: "aunque geográficamente localizada en la comunidad de La Rioja, es por caprichos de La Historia, término municipal de Miranda de Ebro." |
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| 5 |
Nuevo
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16 de Enero de 2010 (13:10)
Referente a la rotunda aseveración de Paco, entiendo que necesita cierta matización, ya que la D.O.Ca Rioja no es que reconozca municipios que geográficamente estén en las 3 comunidades, sino en las 3 subzonas de producción (Rioja Alta, Alavesa y Baja) como lo escribe en su reglamento.
Saludos
***
Rioja Alta:
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| 6 |
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16 de Enero de 2010 (23:53)
Yo no digo lo que me achacas... en ningún caso he afirmado que los vinos de esa bodega no estén en la D.O.C ya que llevan su contra. Así que tu rotunda aseveración también es incorrecta. Por cierto siendo alguien relacionado con la bodega Viñedos del Ternero resulta aconsejable comentar tal circunstancia, así se evitan suspicacias. Salut |
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| 7 |
Nuevo
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17 de Enero de 2010 (01:21)
Siento mucho continuar con esta polémica pero en mi anterior intervención opto por haberlo entendido - bien o mal -. En la tuya no aclaras, más que lo de la contra y eso esta a la vista en las botellas (si no sería una falsificación). Quiero decir que desde mi punto de vista, en tu exposición estás de acuerdo en lo de las 3 comunidades, puesto que no rectificas. En fin esto es cuestión de interpretaciones. Suspicaz es algo relacionado con recelo, desconfianza o sospecha. No creo que en lo que he escrito o en mi actitud haya habido algo así. Es más, lo documento con el propio reglamento, que no con ningún tipo de información particular que te haga pensar en alguna vinculación mía con esa bodega, aunque sea vecino de Miranda. Saludos |
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17 de Enero de 2010 (20:09)
Por supuesto Ignacio, pero ¿me podrías confirmar tu vinculación con la bodega? Es tan fácil como decir: No, no tengo ninguna vinculación con la bodega... |
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| 9 |
Nuevo
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18 de Enero de 2010 (09:25)
Conocer o haber comido alguna vez con Ana Blanco o Carlos González, ¿es tener relación con Viñedos del Ternero?, ¿si?.
¿Tu vas a definirte sobre lo que realmente se discute aquí? Saludos |
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