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 Entre las variedades blancas autóctonas de nuestro país la albariño ocupa una posición privilegiada, por su personalidad, su permeabilidad a la mineralidad del terruño y su frescor. Hasta el punto de que algunos países del “nuevo mundo” en su intento de escapar de la ultraglobalizada Chardonnay han puesto sus ojos en ella… aunque no siempre con fortuna.

La albariño es solo una de las variedades preferentes de la D.O. Rías Baixas (junto con la Loureira blanca o Marqués, la Treixadura y la Caiño blanco) pero sin duda es la más característica de las variedades de la zona. En el texto de Oz Clarke “Grapes & Wines” se dice que en realidad la Caiño blanco podría ser una sinonimia al igual que la Albarín blanco.

En la Wikipedia se nos describe: “Es una variedad de racimos pequeños, de maduración temprana y vigor medio. Tiene un color amarillo-pajizo, brillante, con irisaciones doradas y verdes. Poseen aromas florales y afrutados, finos y distinguidos, que impresionan agradablemente, de intensidad media y duración media-larga. Su sabor es fresco y suave, con suficiente cuerpo y grado alcohólico (entre 11 y 13% Vol.), acidez equilibrada (entre 7 y 9 g/l), armoniosos y de amplios matices.”

Pero retomemos, como es habitual, el hilo de los vinos catados. Por una parte una amplia representación de los albariños de la bodega Sucesores de Benito Santos, con notable calidad y bastante diversidad de estilos y, por una selección  los vinos de otras bodegas de la D.O. Rías Baixas.

Como se puede ver en los resultados, los vinos de Sucesores de Benito Santos ganaron por goleada copando los 5 primeros puestos de la cata ademas de superar todos ellos la barrera del 8. El vino mas apreciado de esta bodega fue el "benjamin" de los catados, el Benito Santos Igrexario de Saiar 2008, que si bien se mostro algo menos complejo que alguno de sus hermanos mayores no es menos cierto que mostro una excepcional expresividad y franqueza. Asi pues este fue un firme candidato para el Club Verema.

El segundo clasificado fue el Pago de Bemil 2005, la finca de Bemil ocupa 0,99 ha de tierra calcica sobre 200 m. encima del mar, con una nariz muy intensa y aromatica y un excelente paso por boca. El paso del tiempo no le ha dejado cicatrices, mas bien profundidad.

El podio lo cerro el Benito Santos Igrexario de Saiar 2007, un excelente vino con bastante volumen en nariz, en la que aparecen notas de hierbas aromaticas, toques ligeros de flor blanca  y algunas notas de manzana madura. Muy bueno en el paso por boca.

Y esto es todo hasta la proxima cata de Verema.com.

El más valorado: Igrexario de Saiar 08

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El segundo: Pago de Bemil 2005

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El tercero: Igrexario de Saiar 07

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Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Benito Santos Igrexario de Saiar 2008 Albariño     12.5% vol Sucesores de Benito Santos (Vilanova de Aorusa) D.O. Rías Baixas Pajizo con algún destellos verdoso. Nariz intensa, perfumada, con mucho volumen, que presenta un amplio abanico de notas frutales (fruta blanca, fruta con hueso), resulta goloso, incluso con alguna nota de golosinas (chicle de plátano), ligeros recuerdos a hierbas aromáticas (manzanilla), algo de flores silvestres y un fondo fresco que recuerda levemente a la hierba recién cortada. En boca tiene buen ataque, cierta sensación grasa, notable peso de fruta, muy buena acidez y bastante longitud. Excelente. PVP entorno a los 10 euros.	8.5
2	Benito Santos Pago de Bemil 2005 Albariño. La finca de Bemil tiene 0,99 ha de tierra totalmente cálcico sobre 200 m. encima del mar   Crianza sobre lias. Fermentación en acero durante 4 meses, y después sobre lías finas   12.5% vol Sucesores de Benito Santos (Vilanova de Aorusa) D.O. Rías Baixas Dorado pálido. Tiene una nariz muy intensa y aromática, recuerdos anisados, cierto carácter vegetal, fruta golosa y alguna nota floral. En boca el ataque es intenso, goloso, con acidez ajustada, buena estructura, algún apunte especiado en el retronasal y resulta bastante largo. PVP:11.99	8.2
3	Benito Santos Igrexario de Saiar 2007 Albariño     12.5% vol Sucesores de Benito Santos (Vilanova de Aorusa) D.O. Rías Baixas Dorado con algún destellos verdoso. Nariz expresiva, con bastante volumen, aparecen notas de hierbas aromáticas (manzanilla), toques ligeros de flor blanca (margaritas), algunas notas de manzana madura. En boca entra bien, con notas amargosas, cierta untuosidad, buen peso de fruta, muy buena acidez y bastante longitud. PVP aproximado: entorno a 9-10 €	8.2
4	Igrexario de Saiar cepas vellas 2006 Albariño     12.5% vol Sucesores de Benito Santos (Vilanova de Aorusa) D.O. Rías Baixas Amarillo dorado. Nariz de buena intensidad, con notas de cereal tostado, recuerdos cítricos, toques herbáceos, ciruela amarilla madura, muy fresco, algún recuerdo a hidrocarburos, con sensaciones balsámicas. En boca entra bien, cremoso, con muy buena acidez, de corte cítrico, largo y con buena estructura.	8.1
5	Igrexario de Saiar Seleccion 2004 100% albariño     12.5% vol Sucesores de Benito Santos (Vilanova de Aorusa) D.O. Rías Baixas Dorado amarillo. Tiene una nariz intensa, con un peculiar perfil olfativo que incluye algún recuerdo a bizcocho borracho, toques de canela, algo de vainilla y frutos secos, recuerdos a bollería y un fondo de manzana asada. En boca tiene buen ataque, es serio, untuoso, seco, con buena acidez, buena estructura, una trama atractiva y buen recorrido. PVP:9.99	8.04
6	Juanito Albariño 2008 Albariño     12% vol Señorío de Villarica D.O. Rías Baixas Amarillo dorado pálido. Nariz de media intensidad pero bien definida, algo de yogur de limón, suaves notas cítricas, toques de fruta blanca y ligeras notas de corte tropical. En boca entra bien, con ligera sensación carbónica, cuerpo medio, buena acidez y buen recorrido. PVP aprox. ND	7.96
7	Santiago Ruiz O Rosal 2008 70% Albariño, 20% Loureiro y 10% Treixadura     13% vol B. Santiago Ruiz D.O. Rías Baixas Dorado pálido. En nariz presenta notas herbáceas, algo de miel, cierto carácter “dulce”, hay notas frescas de manzana verde y un ligero fondo de laurel. El ataque es intenso, fresco, con muy buena acidez, un toque amargoso y resulta bastante largo. PVP aprox. 13€	7.78
8	Rosalía de Castro 2008 Albariño     12.5% vol S. Coop. Arousana D.O. Rías Baixas Amarillo dorado, pálido y brillante. La nariz es intensa, hay levaduras, algún toque cítrico y recuerdos herbáceos. En boca la entrada es fresca y fácil, con cuerpo medio, una marcada acidez, hay cierta untuosidad y el recorrido es medio. PVP aprox. 8,4€	7.56
9	Albariño Ábalo Mendez 2007 Albariño     13% vol Antonio Ábalo Méndez (Lantaño-Portas) D.O. Rías Baixas Pajizo dorado. La nariz es de media intensidad, con volumen, presenta notas herbáceas, toques ahumados y recuerdos a rebotica. En boca entra bien, con acidez marcada que domina el paso por boca, algo desequilibrado, con recorrido medio.	7.1

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Comentarios

1		AntonioJesus.AkatA 01 de Octubre de 2009 (18:45) Acabamos de catar los cinco de Sucesores de Benito Santos y como responsable de formalizar la cata y colgarla, así como de su artículo, solo decir que son albariños muy bien elaborados que solo era cuestión de tiempo que alguien como Verema diera buena cuenta ello. Todd Felicidades. Me gusta Contestar

2		Dani C. 01 de Octubre de 2009 (19:58) Son una verdadera maravilla Antonio. Un estilo muy personal y un calidad excelente. Me gusta Contestar

3		J_de_Castro 01 de Octubre de 2009 (23:52) Efectivamente, todos los vinos que probamos de Benito Santos son magníficos. Yo destacaría por su curiosidad el Igrexario de Saiar Selección 2004. Dorado, con notas de bollería, de maderas finas (canela), manzana asada, frutos secos, complejo. Muy serio en boca y con muy buena acidez. Muy original y muy diferente del albariño típico. Todos los vinos catados de esta bodega fueron albariños muy diferentes entre sí, muy originales; unos con más carga frutal, otros con matices florales o vegetales... Una bodega a seguir muy de cerca. Me gusta Contestar

4		jacomur 03 de Octubre de 2009 (19:28) Es una cata de albariños, ¡si! Pero sería más justo decir cata de la bodega Sucesores de Benito Santos.Saludos desde Cantabria. Me gusta Contestar

5		carol_ur 03 de Octubre de 2009 (21:07) Felicidades a Benito Santos, a mi el Igrexario de Saiar 2004 me pareció una pasada. Me gusta Contestar

6		Paco Higón 03 de Octubre de 2009 (21:22) Hola Jacomur, lo cierto es que no siendo todos vinos de esta bodega y siendo todos albariños de Rias Baixas nos pareció más correcto el título empleado. Pero vamos... no se nos caen los anillos si hacemos un monográfico exclusivamente de una bodega decirlo ;-) Me gusta Contestar

7		Calpurnia 05 de Octubre de 2009 (16:10) Solo un "conceto" (como diria Manolo Manquiña en Airbag)... El vino "Santiago Ruiz" es un Rosal, mezcla de Albariño, Loureira y Treixadura SALUDos Me gusta Contestar

8		Paco Higón 05 de Octubre de 2009 (16:13) Ops... cierto... Gracias por el aviso. Ya está corregido. Me gusta Contestar