Cata de vinos de Castilla y León: los vinos de la Ribera del Duero

Siguiendo con nuestro repaso de la tempranillo o como es conocida en la zona de la Ribera del Duero, tinto fino o tinta del País, degustamos doce vinos de esta zona productiva.

Con una producción de uva que en las añadas 2001 a 2008 se sitúa entorno a una media de 68 millones de kilos de uva, de los cuales, de nuevo en promedio, un 86% en uva tinta y el resto uva blanca.

La producción de vinos rosados en marginal y los blancos no están regulados. Para tener una referencia del peso de esta zona elaboradora consideremos que en 2008 se comercializaron más de 66 millones de botellas de vinos de esta Denominación de Origen. De ellas, apenas un 2,4% fueron tintas, mientras que la gran mayoría fueron tintos sin crianza (65,5%) y el resto (en torno al 32%) fueron tintos con crianza, siendo la categoría más importante la de crianza (más de 18 millones de botellas).

Como indicador adicional, antes de comenzar con los resultados de la cata, comentaré que en lo que va de siglo sólo ha habido 2 añadas excepcionales, 2001 y 2004 y que la peor añada fue la 2006. De todos modos debemos recordar que más que de las añadas es importante seguir la evolución de los elaboradores. Un buen elaborador se explayará en las añadas más excepcionales pero además no nos defraudará en las mediocres.

Prueba de lo dicho es que el ganador de la cata, el De Blas Serrano 2006, corresponde a esta añada más intrascendente, un vino procedente de la bodega del mismo nombre, con excelente estructura y muy buena presencia.

El segundo clasificado fue un sorprendente Bracamonte roble 2007, la apuesta del Grupo Yllera en la Denominación de Origen, un vino tipo “roble”, muy modesto en precio pero generoso en prestaciones.

Empatado en segunda posición, encontramos Matucos crianza 2006, un vino de Bodegas Los Matucos, un vino con paso atractivo y cierto carácter goloso que fue bastante apreciado.

El podio lo cerró el Tinto Ribón crianza 2006, goloso pero muy ligero, bien de acidez y con bastante longitud.

Lo cierto es que a sólo 3 centésimas quedó el cuatro clasificado, el Cyclo 2006, de Finca Torremilanos, con buena estructura, tanino vivo y buen recorrido.

Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com