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España es un país de tintos.... Puede resultar curioso que un país con las horas de insolación que tiene el nuestro sea tan marcadamente tintocentrista pro así es, tal y como muestran las estadísticas de consumo de vinos. Por ejemplo en un estudio reciente sobre los vinos más demandados en el canal HORECA nos encontramos con que los tintos son los que más gustan (71,4%) mientras que los blancos ocupan el segundo lugar pero con un escaso porcentaje del 12,2% y los rosados la tercera posición con sólo un 10,7%. Así pues no es de extrañar que a Verema nos lleguen sobre todo muestras de vinos tintos y cuando tenemos la oportunidad de catar espumosos, o blancos o rosados es casi un día de celebración.

Dicho y hecho, con un mes de mayo todavía fresquito, emprendimos una refrescante cata de vinos blancos. Así que vamos allá con los resultados de la cata.

El ganador de la cata fue el Vinya Jordina 08, un atractivo vino del Penedés, fruto del ensamblaje de 50% Viognier, 30% Sauvignon Blanc y 20% Garnatxa Blanca, fermentando parte del mismo en barrica y el resto en depósitos de acero inoxidable.

El segundo clasificado fue un equilibradísimo Muscat de Miquel Gelabert 07, fuera del estereotipado perfil de los moscateles secos españoles, densos y desbordantes de térpenicos, presentaba un perfil más "atlántico", sobrio y elegante.

El podio lo cerraba el Urbezo chardonnay 08, un vino de la D.O. Cariñena que resulta consistente añada tras añada y del que en Verema tenemos ya un registro temporal notable. Su nariz tiene un equilibrio entre la fruta tropical, más golosa y las notas cítricas más refrescantes.

A sólo 5 centésimas, disfrutamos de la originalidad y personal del Quibia 08, el blanco de An negra, una apuesta por las variedades autóctonas: prensal blanc sobre todo, un toque de muscat y una chispa de sauvignon blanc.

Aún hubo 2 vinos más que superaron la barrera del 7,5. Por una parte el Sa Vall selecció privada 07 de Vins Miquel Gelabert, de nuevo un vino mallorquín (D.O. Plà i Llevant) fruto de un amplio ensamblaje de variedades tanto locales como autóctonas y con un corto paso por barrica y por otra parte el Montesierra chardonnay macabeo 08, un vino del Somontano, elaborado por Bodega Pirineos, fresco y atractivo.

Esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com.

Vinya Jordina 08. El mejor valorado.

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El 2º clasificado: Muscat de Miquel Gelabert 07

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El 3er clasificado: Urbezo chardonnay 08

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Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Vinya Jordina blanc d'alçada 2008 50% Viognier, 30% Sauvignon Blanc y 20% Garnatxa Blanca   50% fermentado en barricas Allier de 300 litros, 50% fermentado en inoxidable. Las fermentaciones trabajadas con battonage. 6 meses en barrica.   13% vol Celler Puig Romeu (La Llacuna) D.O. Penedès Pajizo. La nariz es bastante intensa, golosa, atractiva, con profundidad y buena definición, aparecen notas florales bastante atractivas y algo de pera de aguas. En boca tiene buen ataque, un paso atractivo, redondo, con buena, una trama atractiva y notable longitud. PVP aprox. 8,8€	8.08
2	Miquel Gelabert Muscat 2007 Moscatel     12.5% vol D.O. Plà i Llevant Amarillo pajizo. Tiene una nariz intensa y atractiva, con notas de fruta fresca, algo de piel de naranja, suaves toques a membrillo y un fondo con pétalos de flores blancas. En boca tiene buen ataque, ligera untuosidad, buena acidez, suave amargosidad y bastante longitud. PVP aprox. 11€	7.96
3	Urbezo Chardonnay 2008 100% Chardonnay   Maceración pelicular en frío. Battonage durante 25 días con sus lías finas.   13.5% vol Solar de Urbezo (Cariñena) D.O. Cariñena Amarillo pálido. Nariz de buena intensidad, expresiva, con notas cítricas, que incluyen limón confitado y algo de fruta tropical (piña madura). En boca el ataque es intenso, goloso, con bastante amplitud, leve amargosidad, buena acidez y bastante longitud. PVP aprox. 7,4€	7.8
4	Quíbia 2008 60% premsal, 40% callet     12% vol Ànima Negra (Felanitx) Mallorca (Vino de la Tierra) Amarillo pajizo. Nariz intensa, con cierto carácter vegetal, cierto carácter cítrico, suave mineralidad y algo de pera blanquilla. En boca entra bien, con buen paso, bastante buena acidez, cierta untuosidad, ligera amargosidad y notable longitud. PVP aprox. ND	7.75
5	Montesierra chardonnay macabeo 2008 Chardonnay y macabeo     13% vol Pirineos (Barbastro) D.O. Somontano Amarillo limón pálido. La nariz es fresca, potente, con cierto carácter goloso, notas de limón confitado, un toque de flor blanca y un ligero fondo de pera. En boca el ataque es intenso, fresco, con buen paso, cierta densidad, buena acidez, un toque amargoso y buen recorrido. PVP aprox. 5,2€	7.65
6	Sa Vall selecció privada 2007 Moll, chardonnay, moscatel y otras variedades blancas   Fermentación en barricas de roble francés. Crianza de 6 meses   14.50% vol D.O. Plà i Llevant Amarillo limón. La nariz es intensa, mostrando las huellas del paso por madera, algunas vainillas, suaves toques de toffee, ligeras notas de bergamota y un sutil recuerdo a pera. En boca tiene un ataque de buena intensidad, con un paso atractivo, untuoso, bastante amplio, con acidez adecuada y buen recorrido. PVP aprox. 19€	7.6
7	Veliterra 2008 Verdejo y viura     12.5% vol Bodega Cuatro Rayas (La Seca) D.O. Rueda Pajizo brillante. Nariz de media intensidad, agradable y bien definida, con toques florales, algo de piel de limón, algún recuerdo a boj y suaves notas de fruta tropical. En boca tiene buen ataque, es ligero aunque con cierta untuosidad, notable acidez y bastante longitud. PVP aprox. 4€	7.43
8	Cantarranas 2008 60% verdejo, 40% viura     12.5% vol Bodega Cuatro Rayas (La Seca) D.O. Rueda Pajizo pálido y brillante. Tiene una nariz intensa, con volumen, tiene cierto carácter vegetal, presenta también notas de fruta tropical y un fondo herbáceo. En boca el ataque es potente, con una acidez marcada, que domina el paso, fresco, con cierto caracter vegetal y bastante longitud. PVP aprox. 6€	7.38
9	Ilercavonia 2008 100% Garnacha blanca   Se ha llevado a cabo una maceración pelicular durante 36 horas   13.5% vol Altavins Viticultors (Batea) D.O. Terra Alta Amarillo con destellos cobrizos. Tiene una nariz intensa, expresiva, con profundidad, ligeramente golosa, con algo de manzana dulce, ligeros recuerdos a fresas silvestres, algo de piña y un fondo de plátano. En boca tiene buen ataque, con cierta cremosidad, ligera sensación tánica, una suave sensación picante, con buena acidez, una ligera punta de alcohol y buen recorrido. PVP aprox. 6.5	7.38
10	Cuatro Rayas sauvignon blanc 2008 Sauvignon blanc     12.5% vol Bodega Cuatro Rayas (La Seca) D.O. Rueda Pajizo brillante. La nariz es intensa, bastante expresiva, hay algo de flores, toques de fruta con hueso, flores blancas y alguna golosa nota almibarada. En boca entra bien, es ligero, fresco, con marcada acidez y bastante longitud. PVP aprox. 5€	7.33
11	Marqués de Cornatel 2008 Godello     12% vol V. del Bierzo Soc. Coop. D.O. Bierzo Pajizo pálido. Nariz ligera, algo reducida, con cierta profundidad, en la que aparecen notas de frutos secos, algo de flor ajada y suaves tostados. En boca tiene buen ataque, reaparecen las notas tostadas, con buena acidez y bastante longitud. PVP aprox. 6€	7.3
12	M. Miñambres Albarín 2008 Albarín     12.5% vol SAT Viñedos Pedro marcos Sin D.O. - Castilla y León Amarillo pajizo pálido. La nariz es intensa, con cierto carácter goloso, aparecen toques de rosas, algo de frutos secos y algún toque vegetal. En boca el ataque es intenso, resulta muy ligero, con una acidez marcada que domina el paso, buen recorrido. PVP aprox. 4€	7.1

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Comentarios

1		ramico 16 de Junio de 2009 (12:16) Se deben mezclar en el ranking los que han pasado por madera con los que no?? Me gusta Contestar

2		Paco Higón 16 de Junio de 2009 (13:11) Desgraciadamente la tecnología obliga.... no tenemos la posibilidad de en una misma crónica poner 2 rankings diferenciados... y realmente vino con madera había muy pocos. Cómo ya sabes la catas son doble ciegas pero el que organiza los ordena, de manera que no se catan mezclados vinos con y sin crianza, primero se catan los sin-madera y luego los con-madera. Pero al publicar los resultados se produce esa mescolanza que resulta -ciertamente chocante-. De hecho algún elaborador nos lo ha comentado..... pero tras estrujarse mucho el coco no resulta fácil encontrar una opción mejor .... Me gusta Contestar

3		JaimeJ 16 de Junio de 2009 (20:40) Me sorprende, mirando las uvas, que vinos con variedades digamos "foráneas" den en general mejores resultados que los vinos de variedades locales y además parece que la chardonnay mejora notablemente lo que tenemos (¿O nos estamos convirtiendo todos a la Borgoña? :-)) Jaime Me gusta Contestar