Cata de vinos blancos nacionales

Valencia, 8 de Enero de 2.009

El equipo de catas de Verema.com comenzó el nuevo año con una cata de vinos blancos de diferentes procedencias. Algunos de los vinos catados eran vinos jóvenes de la recién salida cosecha 2008, otros eran vinos con diferentes tipos de crianza, desde aquellos que la tuvieron sobre lías en depósitos de acero inoxidable a los fermentados en barrica con diferentes periodos e maduración en la misma. La cata se llevó a cabo a ciegas con las habituales copas Riedel Chianti que solemos emplear en nuestras diferentes actividades.

Vamos allá con el resultado de la cata. El ganador fue el Pirineos Mesache 2008, un atractivo vino del Somontano en el que destaca la personalidad de los tres componentes de su ensamblaje, desde la chardonnay, al intenso y terpénico perfil de la gewurztraminer pasando por las densas y más maduras notas que aporta la macabeo de vendimia tardía. La gama Mesache de Bodegas Pirineos ofrece de añada en añada notable consistencia y armonía.

El segundo clasificado fue un personalísimo Blanc Sa Vall riesling 2007. Lo cierto es que Miquel Gelabert trabaja muy bien una amplia gama de variedades, tanto locales como foráneas. El toquecito de barrica y la personalidad de la riesling se unen en esta atractiva y franca elaboración procedente de la D.O. Pla i Llevant de las Islas Baleares.

Cerró el podio otro de los vinos de Pirineos, un atractivo Pirineos gewürztraminer 2008, que por encima de su notable carga terpénica mostró una atractiva mineralidad y un paso por boca armonioso, con cierta untuosidad pero fresco y lejos de los excesos que se vieron con esta variedad en tiempos pasados.

A pocas centésimas quedó el cuarto clasificado, de  Miquel Gelabert, el Chardonnay roure 2007 al que su fermentación en barrica y el trabajo sobre lías le dota de cremosidad y densidad sin restar un ápice de frescura y de seductora frutosidad aunque seguramente le irá bien algo más de botella.

Los cuatro vinos citados, muy bien valorados, superaron la barrera de los 8 puntos, destacando claramente sobre los demás vinos catados. El quinto y el sexto, por encima del 7,5, tenían en común la bodega elaboradora (Grupo Yllera) y la variedad, aunque uno era un verdejo joven y el otro un fermentado en barrica, ambos con la marca de la bodega en Rueda: Viña Cantosán.

Y sin más nos despedimos hasta nuestro próximo relato de cata.