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Una vez más el equipo de catadores de Verema.com se reunió para catar a ciegas una selección de vinos. En esta ocasión el hilo conductor fue la tempranillo, y concretamente los vinos procedían de la zona de la Ribera del Duero. Cómo es habitual hubo algún emboscado, en primer lugar una tempranillo de una zona muy cercana pero con carácter diferencial: Cigales y en segundo lugar un vino manchego elaborado con una variedad notablemente distinta: la malbec. Hemos de decir, eso sí, que los catadores detectaron sin problemas las peculiaridades diferenciales de ambos “emboscados”.

Si bien la tempranillo no es la variedad más abundante en España si es la más característica. A nivel internacional, cuando se pregunta por las variedades más representativas de España, la respuesta “tempranillo” suele ser la más común. Además esta variedad, con un amplísimo número de sinonimias, es fácil de encontrar por todo el territorio nacional. Entre algunas de esas denominaciones encontramos: tinto fino, tinta del país, tinta de Toro, ull de llebre, jacivera, tinta roriz, tinto riojano, cencibel, tinto de Madrid,….

Además la tempranillo es la variedad principal en las denominaciones de origen Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas y Vinos de Madrid.

Según la Wikipedia ocupa una superficie de cultivo de 31.046 hectáreas, lo que supone un 61% de la D.O. Calificada Rioja, con un aumento progresivo en los últimos años en detrimento de otras variedades.

Su nombre viene asociado al hecho de su maduración temprana, aunque también brota pronto. Es una uva de grano medio, redondo y de piel bastante dura. La planta es vigorosa, de porte erguido. Sus racimos son de tamaño medio y bastante compacto. Es una cepa no demasiado productiva. Los vinos de tempranillo se caracterizan por tener una acidez media sin mucho color pero muy estable, que envejecen bien con la crianza en barrica.

Pero vamos allá con los resultados de la cata. El ganador de la cata fue un agradable Arzuaga crianza 2006, la constatación de que la sencillez no está reñida con el disfrute. Una tempranillo de libro, más bien de corte clásico, un mecanismo de precisión bien lubricado capaz de aportar placer sin complicarse la vida.

El segundo clasificado, en  la línea del anterior, un “roble” el Obra roble 2006, fruta que se expresa con franqueza y en la que el protagonismo es totalmente para la materia prima. Un vino de bodegas J.C. Conde Delgado que presenta sin maquillajes la expresión de la tempranillo en el terruño de Ribera del Duero.

Finalmente el podio lo cerró el Sentido 2006, de nuevo de Bodegas J.C. Conde Delgado, un tempranillo con un paso por barrica de 10 meses (en una combinación de roble francés y americano) que se mostró atractivo y expresivo.

El resto de los vinos catados obtuvo puntuaciones por encima del 7, demostrando un buen nivel para el conjunto de los catadores. Destacar la cuarta posición del tempranillo de Cigales, el Ovidio García crianza 2005, algo más “ligero” que sus hermanos del a Ribera y que empató con el Bracamonte 2004, la apuesta de Yllera dentro de la Denominación de Origen. También mostró un interesante carácter el Malbec L’Ame, de Alto Landón, que con su carácter mediterráneo se mostró más contundente que sus compañeros de cata.

Para finalizar, la habitual visita del TCA que nos impidió disfrutar del Valdrinal reserva 2003, el más maduro de los Riberas catados.

Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com

El ganador de la cata: Arzuaga crianza 06

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El segundo clasificado: Obra roble 06

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El tercer clasificado: Sentido 06

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Racimo de tempranillo

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Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Arzuaga Crianza 2006 Tinto del país o tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (7%) y Merlot (3%)   Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y algo de americano   13.8% vol Arzuaga Navarro (Quintanilla de Onesimo) D.O. Ribera del Duero Picota de buena capa. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva, con recuerdos a fruta roja madura, algunos toffees, ligeros tostados y algo de chocolate negro. En boca la entrada es agradable, con cuerpo medio, cierto carácter goloso, algo especiado, acidez correcta y recorrido medio. PVP aprox. 14,1€	8.0
2	Obra roble 2006 Tinta del país 100%   Pasa unos 4 meses en barricas de roble americano y francés   13.5% vol Bodegas Conde D.O. Ribera del Duero Picota cubierto con ribete violáceo. Tiene una nariz de buena intensidad, expresiva, con notas de fruta roja madura y también en licor (guindas), aparece algo de chocolate y un suave fondo tostado que enmarca el conjunto. En boca tiene un ataque bastante intenso, el paso es cremoso, con cuerpo medio, bastante peso de fruta, buen recorrido y buena estructura. Tanino vivo, sabrosos y algo secante pero bien integrado.	7.93
3	Sentido 2006 Tempranillo   10 meses en barrica de roble francés y americano   14% vol Bodegas Conde (Aranda de Duero ) D.O. Ribera del Duero Picota cubierto. Tiene una nariz bastante intensa, expresiva, en el perfil olfativo destacan atractivas notas minerales, sobre todo grafito, hay una agradable expresión frutal, algunos recuerdos florales y algunos toques tostados. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, con cierta calidez, el tanino está presente y resulta dulce, secante, con buena acidez, bastante longitud y un final goloso. PVP aprox. 12€	7.82
4	Bracamonte crianza 2004 Tempranillo   12 meses en barricas de roble francés   13.5% vol Grupo Yllera (Rueda) D.O. Ribera del Duero Picota con ribete granate. Tiene una nariz de media intensidad, con ciertas notas minerales, algo de fruta roja, algunos tostados y un ligero fondo de carne cruda. En boca tiene buen ataque, el tacto es cremoso, resulta fresco, con buena acidez, taninos presentes, algo secantes, bastante peso de fruta en boca y notable longitud. PVP aprox.: 8,7€	7.72
5	Ovidio García crianza 2005 Tempranilllo   Crianza en barrica   13.5% vol Ovidio García (Cigales) D.O. Cigales Picota violáceo de buena capa. La nariz es bastante intensa, fresca, hay algunos tostados y toques de fruta roja madura e incluso compotada. En boca tiene buen ataque, bastante buena acidez, la expresión frutal es amplia, aparecen ligeras sensaciones picantes, tanino algo vivo y bastante longitud.	7.72
6	L'Ame Malbec 2006 Malbec   12 meses en barricas de roble francés   13.5% vol Altolandon (Landete) Vinos de la Tierra de Castilla Rojo picota con ribete púrpura. La nariz es bastante intensa, hay algunos toques de alcohol de farmacia, fruta roja, cierto carácter floral y un fondo de fruta negra. En boca tiene un ataque intenso, con bastante cuerpo, notable acidez, tanino marcado, algo rugoso y bastante secante, con buen recorrido y un peculiar final, algo salino. PVP aprox.: 13€	7.55
7	Hemar roble 2006 Tempranillo   7 meses en barricas de roble francés y americano   13.5% vol Viñedo Fuentecén (Fuentecén) D.O. Ribera del Duero Rojo picota con destellos granate. Nariz agradable, de media intensidad, con algo de fruta roja, ligero carácter floral, algunos tostados y algo de sirope de fresa. En boca tiene un ataque de media intensidad, resulta ligero, con acidez correcta, con un tanino bastante secante y buen recorrido. PVP aprox. 9€	7.45
8	Neo 2005 Tinta del País.   Compra de uva de viñedos de la Horra de pagos de 50 a 60 años. Control de los trabajos en la viña (plantadas en vaso) durante todo el año y producción limitada a 2000 kg. por hectárea. Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 kg. en la última semana   13.5% vol Bodegas Conde (Aranda de Duero ) D.O. Ribera del Duero Picota vivo de buena capa. La nariz es intensa, expresiva, dominada en estos momentos por los terciarios, con suaves tostados, toques de café y algunos ahumados. Algunos toffees, un toque de fruta roja y algo de aceitunas negras. En boca la entrada es intensa, resulta amargoso, con cierto peso de fruta, acidez correcta y final amargoso. PVP aprox.: 31€	7.43
9	Entrecastillos roble 2006 Tempranillo   7 meses en barrica   13.5% vol Entrecastillos (Curiel de Duero) D.O. Ribera del Duero Rojo picota cubierto. En nariz aparecen suaves toques de pólvora, hay recuerdos a lata de conservas y toques reductivos que no acaban de desaparecer aunque con aireación aparece algo de fruta roja en el fondo. En boca tiene una ataque amable, equilibrado, con buena acidez, tanino ligeramente secante y recorrido medio. Mucho mejor en boca que en nariz. PVP aprox.: 8,2€	7.35
10	Dominio de Basconcillos Roble 2005 Tempranillo de agricultura ecoógica   4 meses de barrica   14.5% vol Dominio Basconcillos S.L. (Burgos) D.O. Ribera del Duero Rojo cereza con destellos granate. Tiene una nariz intensa, con algo de fruta madura, toques de barniz, algún recuerdo floral y suaves notas de salmuera. En boca es un vino con una entrada golosa, con bastante peso de fruta, con buena acidez, ligera sensación picante y bastante longitud. PVP aprox.: 7€	7.15
11	Tablao crianza 2005 Tempranillo   12 meses en barrica   13.5% vol Ovidio García D.O. Ribera del Duero Rojo picota con destellos granate. Tiene una nariz bastante intensa, con toques de violetas, ahumados, ciertas notas de reducción y un fondo de fruta roja. En boca tiene buen ataque, ligera sensación picante, con un paso algo líneal, acidez correcta, con las huellas del paso por barrica bastante evidentes.	7.12

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Comentarios

1		ramico 18 de Febrero de 2009 (13:50) Sorpresón el NEO con 7,43. Y los Arzuaga se ve que están haciendo las cosas bien. El precio está claro que no es varemo de calidad. Me gusta Contestar

2		_Guillermo_ 18 de Febrero de 2009 (14:39) Pues está claro que no, y en una cata a ciegas puede ocurrir cualquier cosa. Lo que me sorprende es lo que dice Paco que todos pillaron a los emboscados. Éstos tíos de Verama son buenos, eh? Me gusta Contestar

3		AntonioJesus.AkatA 19 de Febrero de 2009 (00:45) Cuanto se agradece incluir el precio, porque algunos de los vinos de otras sesiones, no tenía referencia de precios y esto ayuda a situarnos. Gracias una vez mas. Me gusta Contestar

4		alexy 21 de Febrero de 2009 (12:33) Quería saber de donde sacais los precios. Deben ser precios de bodega porque un Arzuaga a 13 euros no se encuentra por ahí. No sé que es mejor si incluir los precios o seguir como antes para no llevar a confusión. Por otra parte, Arzuaga bien se lo tiene merecido. LLeva tiempo haciendo vinos excelentes. Me gusta Contestar

5		Paco Higón 21 de Febrero de 2009 (12:48) Son precios sacados de tiendas en Internet. De hecho sin buscar mucho con que pongas "Arzuaga Crianza 2006" en el buscador lo encuentras por 14€. Te aseguro que si buscas algo más encontraras en alguna tienda el precio que comento (no vamos a hacer propaganda ;-)) En cuanto a los méritos de Arzuaga... sin duda los tiene. En las cosechas más recientes creo que es fácil percibir un salto cualitativo en sus vinos. Me gusta Contestar

6		Beaumont 21 de Febrero de 2009 (15:20) Acabo de probar el Arzuaga y solo puedo decir que es sensacional. En boca no recuerdo un vino igual, aunque no cabe decir que me quedan muchos colacaos y más vinos que probar. Me gusta Contestar

7		alexy 22 de Febrero de 2009 (11:41) Entonces ya no serían 13 euros el Arzuaga Crianza. Y a esos 14 euros habría que sumarle gastos de envío. Total que el precio normal de Arzuaga Crianza 2006 es de 15 euros aproximadamente. Me gusta Contestar

11	Nuevo	raultb 28 de Febrero de 2009 (18:20) Yo cate hace una semana el Neo 2005, y para nada me parecio encontrar terciarios por ningun lugar, eso si el peso de fruta y madera eran bastante considerables y la boca me parecio espectacular muy equilibrada y redonda. Me gusta Contestar

12		Cachina 25 de Julio de 2009 (13:37) Con respecto a lo precios, es difícil encontrarlos baratos, hay que moverse mucho. Yo he estado en las bodegas Arzuega esta primavera y allí el PPV es de 13,50 €, pero ya he encontrado vinotecas en Ávila y Alcorcón (Madrid) con el mismo precio. Lo que pasa es que esas vinotecas son distribuidores exclusivos, luego ellas venden a otras vinotecas que, claro está, tienen que llevar su margen de ganancia, por esos lo normal es encontrar el Arzuaga a unos 15-16 €. En cuanto al vino, genial, en el viaje nos pusimos "ciegos", creo que fueron 8 botellas entre 3 en el fin de semana. Muy recomendable. Me gusta Contestar