Cata de blancos y rosados de Verema.com
A las puertas de las vacaciones el equipo de catadores de Verema.com se reunió para degustar 20 vinos. Siendo notable el calor la cata estuvo dedicada a vinos blancos y rosados. Concretamente primero 10 blancos y posteriormente 10 rosados, todos ellos españoles.
Con su blanca palidez….
Vamos allá con los blancos. Primero la crónica ‘negra’, 2 de los vinos fueron descalificados por problemas de marcados olores a sulfuroso que hacían muy difícil su evaluación, en concreto fueron el Castillo de Monte La Reina 07, un verdejo de Toro y el Saxum terrenos pedregosos 06, un sauvignon blanc con crianza de Rueda.
Veamos los resultados de la cata doble ciega. El blanco más valorado (tercero en el ranking global de la cata) fue el atractivo de viognier Finca Los Nevados 2007, una elaboración con gran personalidad al que el suave impacto de su paso por barrica no enmascara la calidad de la fruta.
El segundo blanco más valorado, cuarto en el ranking global de la cata, fue el Señor de Sirera blanco selección barricas 2007 un consistente vino de mesa alicantino fruto del ensamblaje de albariño y chardonnay, goloso, con un paso cremoso pero fresco y equilibrado merced a su buena acidez.
El trío de vinos blancos más valorados lo cierra el 1312 cupatge blanc 2007, un blanco del Penedés con nariz madura y un paso por boca con un excelente carácter, fruto del ensamblaje de las variedades xarel•lo, chardonnay y sauvignon blanc.
La vie en rose…
No es muy habitual que en las catas mixtas de blancos y rosados los catadores acaben valorando más los vinos rosados que los blancos, pero en esta ocasión los dos vinos más valorados en términos absolutos fueron rosados. En concreto el ganador de la cata fue el Espinel rosado 2007, un petit verdot rosado elaborado en la zona de la Serranía de Ronda. Este excelente vino cuenta con una nariz que combina muy bien el frescor de la fruta fresca con ciertos toques maduros.
El segundo clasificado fue el Rosado Preto 2007, este monovarietal de prieto picudo elaborado en la ‘nueva’ D.O. Tierra de León sedujo a los catadores por su buenísima expresión frutal y su gran franqueza y sencillez.
El tercer clasificado, séptimo en el ranking global, fue el Vegalfaro rosado 2007, resultado del ensamblaje de uvas merlot y syrah procedentes de la Finca Capote, resulto sencillo, frutoso y de trago largo.
Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com
