Tintos y más tintos: Cata de Verema.com
El verano ha tardado en llegar este año, pese a la amenaza del cambio climático y eso nos ha permitido extender las catas de vinos tintos. En este caso retomábamos un repaso al diverso panorama de los tintos nacionales. En el tintero un único vino sin paso por madera, el maceración carbónica de Viña Urbezo, que a base de puros "primarios" logró una meritoria séptima posición dentro de una amplia selección de tintos con diferentes crianzas en madera.
El ganador de la cata, Señorío de Sarria Viñedo Sotés 2004, un navarro con excelentes hechuras fruto de un ensamblaje ‘multicultural’ en el que participan Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuelo, Graciano y Garnacha y con un moderado paso por barrica para no restar protagonismo a la calidad de la fruta. Tras una larga temporada de sequía en los vinos navarros este mostró una excepcional presencia.
El segundo clasificado fue un Ribera del Duero, el Llanum vendimia seleccionada 2005, un tinto fino con muy buena planta, un paso por barrica de unos 14 meses con marcados recuerdos lácticos.
El pódium lo cerró el Ferrer-Bobet 2005, un Priorat de ‘nueva hornada’ que se alinea en un estilo menos concentrado y denso, no sé si podríamos decir que… más borgoñón y con un perfil olfativo variado y atractivo.
El resto de los vinos no alcanzaron la barrera del 8, aunque estuvieron por encima del 7,5 un monastrell de raza, el Taus 2006; un Rioja con personalidad, el Lexus crianza 2004; un Ribera muy bien elaborado y con un suave toque de madera, el Trimiño cuatro meses en barrica 2006; el Viña Urbezo maceración carbónica 2007; otro Rioja, el Aticus Vendimia Seleccionada 2004; un vino de Cadiz, el Cortijo de Jara 2006, ensamblaje de merlot, syrah y tempranillo y con un ligero paso por barrica; el Autor de Arúspide 2004, un tempranillo con personalidad para cerrar con un Ribera del Duero que trata de reflejar el carácter de la tempranillo de la Ribera del Duero.
Del resto de vinos expresaremos nuestras dudas sobre el estado de la botella del Ambos mencia 2004, que se mostró poco ‘agraciado’ en la cata y el Viña Piacentina Pago de los Ángeles cabernet sauvignon 2003 aquejado de un problema de TCA.
Y esto es todo hasta la próxima cata de Verema.com
