Imprimir  

Ante la proximidad del Verano el tiempo óptimo para tomar vinos rosados se aproxima. Desde las versiones más clásicas, de vinos sencillos, frescos y con notas de “chucherías” a las nuevas tendencias, con algo de madera y variedades foráneas invaden las estanterías de las tiendas y hasta los más reacios no se resisten a un buen vino rosado tomado fresco.

Así pues, en Verema no podíamos ignorar la oportunidad e hicimos una “amplia” cata de vinos rosados… concretamente 16 vinos de diferentes zonas de España.

El ganador de la cata fue un interesante Pardevalles rosado 05 un excelente Vino de Calidad de las tierras de León elaborado con la variedad autóctona “prieto picudo”, con personalidad y gran atractivo. El segundo clasificado fue el Alma de Tobia rosado fermentado en barrica 04, muy vinoso y con la estructura que le aporta el paso por barrica que, sin duda, le aporta algo más de profundidad en detrimento de la presencia de la fruta. El tercer clasificado fue el Pirineos merlot cabernet 05, una vez más Pirineos ofreciendo gran calidad –año tras año- y excelente relación calidad-precio.

Fuera del podio, aunque a una moderada distancia en el ranking aparece el Finca Los Trenzones cabernet sauvignon 05 un franco e interesante rosado manchego y a solo unas décimas, el vinoso Pago del Vicario petit verdot rosado 05, el más vimoso de los catados, de corte moderno y consistente y el Urbezo merlot rosado 05, con notable volumen y personalidad.

Por encima del 7, aún hubo 2 vinos más, el Vega Izán rosado 05 y el Viña Aljibes rosado 05. Hubo que descartar el Peregrino rosado 05 por no estar en condiciones.

En la cata hubo también su momento de diversión, ya que en un momento de perversidad decidí poner 2 botellas del mismo vino en la cata. Los resultados notables, la diferencia de valoración entre las medias obtenidas con cada botella fueron ni más ni menos que de 0,5 ptos con una desviación típica de 0,35.

Y esto es todo de momento… hasta la próxima cata.

Pirineos Merlot Cabernet 04, el ganador de la cata

Pulsar para ampliar

Pago del Vicario Petit Verdot 04, el segundo clasificado

Pulsar para ampliar

Copyright © Paco Higón

Resultados de la cata

	Vino y características	Puntuación
1	Pardevalles rosado 2005 Prieto picudo   Madreado   13.5% vol Hijos de Rafael Alonso (Valdevimbre) VT de las tierras de León Rojo vivo y brillante. Nariz intensa, con bastante volumen, toques florales (perfumadas violetas), fruta roja y bosque umbrío. En boca tiene un ataque goloso, buena acideza -de carácter cítrico- y buen recorrido.	7.86
2	Alma de Tobía rosado fermentado barrica 2004 100% Tempranillo   Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.   14% vol Tobía (Cuzcurrita de Río Tirón) D.O.Ca Rioja Rojo cereza. En primer plano hay notas tostadas, con toques de piel de naranja confitda, algo de confitura de topa y sirope de ciruelas y un maduro fondo de tapenade. En boca tiene cuerpo medio, tiene buen acidez -cítrica-, buen recorrido y un paso algo amargo.	7.55
3	Pirineos merlot cabernet rosado 2005 Merlot y cabernet sauvignon   Breve paso por barrica   13.5% vol Pirineos (Barbastro) D.O. Somontano Color rosa pálido. La nariz tiene buena intensidad, es fanca y limpia, con volumen, abundantes toques de fruta roja (grosellas, cerezas y fresas), pétalos de rosa y un sutil toque de hinojo. En boca tiene cierta untuosidad pero es fresco, con un paso levemente picante, muy buena acidez y notable recorrido. Atractivo.	7.52
4	Finca los trenzones cabernet sauvignon 2005 Cabernet sauvignon     13% vol Condesa de Leganza (Quintanar de la Orden) D.O. La Mancha Color fresa brillante. Nariz de buena intensidad, bastante floral y con toques de fruta roja (grosellas). En boca tiene buen ataque, ligero, con notable acidez y recorrido medio.	7.42
5	Pago del Vicario Petit Verdot rosado 2005 Petit Verdot   Maceración en frio   13.5% vol Pago del Vicario (Ciudad Real) Vinos de la Tierra de Castilla Rojo cereza brillante. Nariz intensa, con volumen y complejidad, bien definida, con notas de higos maduros, toques de confitura, duelas envinadas y un fondo de bosque umbrío. En boca tiene muy buen ataque, excelente acidez, notable carácter frutoso (fresa) y buen recorrido. Retronasal maderoso.	7.38
6	Urbezo rosado merlot 2005 Merlot     13.5% vol Solar de Urbezo (Cariñena) D.O. Cariñena Rubí pálido con destellos color piel de cebolla. Nariz de buena intensidad con toques de frutos secos (almendras amargas), fruta roja madura (fresa, frambuesas) y recuerdos a golosinas (caramelo de fresa). En boca es cremoso pero fresco, bastante goloso, algo falto de acidez y con buen recorrido.	7.36
7	Viña Aljibes Rosado 2005 Syrah     13% vol Los Aljibes (Albacete) VT de Castilla Fresa oscuro. Nariz con bastante volumen, con toques de yogourt de frutos del bosque, azúcar de caña y fruta roja madura (fresas y cerezas). En boca es muy goloso, con muy buena acidez y buen recorrido. Atractivo y con armonía.	7.16
8	Vega Izán rosado 2005 Tempranillo     13% vol Riberalta (Gumiel de Izán) D.O. Ribera del Duero Rosa oscuro. Nariz de buena intensidad, limpia, con toques de fruta madura, tales como higos o cerezas y ciertas notas florales. Es boca es atractivo, fresco, con buena acideza y recorrido medio. Franco y atractivo.	7.08
9	Pardas Rosat Sumoll 2005 Sumoll     13% vol Celler Pardas (Torrelavit) Vino de mesa Fresa vivo y brillante. Nariz de buena intensidad con toques de fruta roja madura y toques florales (pétalos de rosa). En boca tiene cuerpo medio, buena acidez y recorrido correcto. Fresco y con un final levemente amargoso.	6.94
10	Torres De Casta 2005 Garnacha y Mazuelo     13.5% vol Miguel Torres, S.A. (Vilafranca del Penedès) D.O. Catalunya Rosa intenso con destellos rubí. Nariz de intensidad con una sauve toque láctico y con toques de fruta roja (fresas). En boca es frutoso -de nuevo recuerdos a fresas-, sensación levemente picante, fresco y con acidez cítrica.	6.9
11	Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2005 100% Cabernet Sauvignon.     13% vol Celler Puig & Roca (El Vendrell) D.O. Penedès Rosa oscuro. Hay una amplia gama de aromas, desde la fresa a las violetas, frutos secos, jaboncillo y toques balsámicos. En boca muestra algunos verdores, acidez marcada y buen recorrido.	6.9
12	Tavera rosado 2005 Garnacha     14% vol Bodegas y viñedos Tavera Vinos de la Tierra de Castilla Color rosa fresa. Nariz de buena intensidad con toques de caramelo de fresa, toques de manzana verde, suaves toques de bollería y un punto herbáceo. En boca es fresco, con un sutil toques de carbónico, acidez elevada y un paso algo picante.	6.8
13	Corucho garnacha tinta cepas viejas 2005 Garnacha   Crianza en barrica de roble   13% vol Luis Saavedra (Cenicientos) D.O. Vinos de Madrid Rosa vivo. La nariz tenía un cierto carácter "químico" con algunos recuerdos a verdura hervida. En boca tiene un ataque poco intenso, acidez correcta y recorrido medio.	6.77
14	Solaz rosado tempranillo 2005 Tempranillo     13.5% vol Osborne (Malpica del Tajo) Vinos de la Tierra de Castilla Color rosado. Nariz de buena intensidad, notas de golosinas (caramelo de fresa), toques florales y algo de hinojo en el fondo. Aparecen también notas más serias de fruta roja y un leve toque alcohólico. En boca tiene muy buen ataque, acidez muy marcado, ligero y con largo recorrido.	6.75

0

Comentarios