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Cata de Vinos del Nuevo Mundo de Verema.com

La idea de esta cata surge a partir del ofrecimiento de la empresa importadora Josa Impex de hacernos llegar algunos vinos Sudafricanos. Ello, junto con una serie de muestras que nos habían llegado por diferentes cauces y regalos de algunos amigos que nos habían visitado recientemente (gracias Augusto y Benjamín) dio pie a la selección de vinos que a continuación os relato:

- Un grupo –el más numeroso- de vinos chilenos: Casa Real Reserva Especial, Vega Eliane Calma, Vega Eliane Elantia, Guelbenzu Hoppe, Guelbenzu Jardín y Carmenere Reserva.

- Un grupo de vinos sudafricanos: Kleine Zalze Sauvignon Blanc, Lievland Shiraz, Du Toitskloof Cabernet Sauvignon y Sentinel Vineyards Pinotage 2003.

- Dos vinos mexicanos: Duetto y XA Cabernet Sauvignon.

- Y un vino australiano: Madfish Shiraz.

En los vinos catados la primera nota a destacar es, sin lugar a dudas, el dominio de las variedades que yo llamaría “internacionales”; cabernet, merlot y shiraz en las tintas y sauvignon blanc, en las blancas, dominaron los coupages de los vinos catados. En ese sentido, se salvan por su intento de dar un toque de tipicidad los chilenos, que con la excepción del Casa Real Reserva Especial juegan siempre con algo de carmenere (incluso uno de los vinos catados, el Carmenere Reserva era un monovarietal). También destacaría las notas diferenciales que aporta la variedad sudafricana pinotage.

En segundo lugar, los catadores creímos detectar un estilo común, en la línea de los llamados vinos modernos en el sentido de vinos muy maduros e incluso rozando la sobremaduración, maderas nuevas bastante presentes, en general con tostados muy marcados, así como una cierta “juventud” de los viñedos en el sentido de taninos verdes algo agresivos.

Pero veamos cuáles fueron los resultados de la cata. El ganador fue el Kleine Zalze Sauvignon Blanc 2003, un vino fresco, no exento de complejidad, en el que la notable madurez de la fruta se vio bien compensada por una notable acidez. Muy cerca, a sólo unas centésimas, quedó el Sentinel Vineyards Pinotage 2003, un vino consistente y equilibrado que se vio beneficiado por un cierto carácter diferencial, tal vez otorgado pro la variedad. Finalmente, el tercer vino el podio fue el Madfish Shiraz 2001 en el que la fruta y ciertas notas florales fueron capaces de mostrarse por encima de las marcadas notas de la crianza.

Tras estos vinos, los vinos chilenos de Hispanoamérica reclamaron un cierto protagonismo, en primer lugar el Duetto, un vino que –como puede comprobar al día siguiente- fue penalizado por requerir algo más de oxigenación; tras él aparece el Carmenere Reserva 2002, de nuevo la tipicidad fue un punto en su favor aunque se trata de un vino que está en un momento algo esquivo y en sexta posición Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 1997, el decano de los vinos catados, que frente a una nariz seductora mostraba un paso por boca algo menos cautivador.

Aún hubo 2 vinos más puntuados por encima de 7, Vega Eliane Elantia 2001 y Du Toitskloof Cabernet Sauvignon 2002, ambos penalizados por unos taninos que tienen un excesivo protagonismo en el paso por boca.

Hasta pronto.

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