Primer Encuentro de foreros y peñas asociadas a Verema.com
El sábado 5 de Octubre de 2002 tuvo lugar un acontecimiento muy especial para aquellos que participamos en esta web. Tuvimos la oportunidad de conocer en persona a muchos de los amigos que hemos ido haciendo a través de Verema.com. Con este objeto se organizó un encuentro abierto a grupos de cata asociados, foreros y amigos en general de esta Comunidad de Aficionados al mundo del vino.
En el capítulo de agradecimientos, comenzaremos dando las gracias a la gente que vino de fuera de Valencia (Bilbao, Barcelona, Alcázar de San Juan) para conocernos y catar con nosotros. También un agradecimiento muy especial a los responsables del restaurante La Sucursal por su profesionalidad y por su paciencia. Aparte del impecable montaje, Javier y Manoli participaron en la cata a ciegas además de aguantarnos hasta las cuatro de la mañana demostrando su enorme amor hacia este maravilloso mundo del vino. Gracias también a las personas de Valencia y alrededores que participaron en el evento (Club de Cata Turia, Burbujas,…..).
El encuentro comenzó con una copa de cava de bienvenida. Allí degustamos algunas muestras que amablemente nos habían proporcionado diferentes bodegas. Abrimos boca con los excelentes cavas de Ferret, Rovellats y Gramona que anticipaban el nivel enológico que iba a tener el resto de la velada.
La cata a ciegas.
La cata fue una doble ciega. Inicialmente, en la fase de puntuación, no se sabía nada de los vinos a catar. La gente puntuó y algunos de los más osados avanzaron incluso que vinos pensaban que se estaban catando.
En la segunda fase se dio una información básica sobre los vinos (denominación de origen, varietales, crianza, ...) y a la gente se le proponía que identificaran la zona de origen de cada uno de los vinos o, ¿por qué no?, de que vino se trataba concretamente.
Treinta personas se animaron a puntuar los vinos catados y el resultado fue bastante chocante. El vino ganador era una muestra de barrica, un vino del Bierzo que probábamos en primicia y que resultó muy prometedor. Bembibre 2001, que es como se va a llamar este magnífico vino de la bodega Dominio de Tares: (http://www.verema.com/guia/bodegas/bodega.asp?bodega=460), mostró unos intensos aromas a café desde un principio, mostrando una de las narices más francas y potentes de toda la velada. Tal vez el hecho de ser una muestra de barrica influyera en dichas percepciones, si bien todo los asistentes resaltaron el enorme potencial de este vino cuando ya estuviera “hecho” del todo.
En segundo lugar quedó el Roda I 1998. A éste le faltó algo de oxigenación puesto que, tal y como pudimos comprobar los que aguantamos toda la velada, fue ganando en copa con el transcurso del tiempo, mostrando gran elegancia y una notable estructura.
En tercera posición brilló con luz propia el tan comentado Quincha Corral 2000. Un vino que gustó mucho a los que no lo conocían que también “subió” espectacularmente, ganando mucho en copa con el paso de la noche hasta alcanzar un enorme nivel horas más tarde.
Algo más distanciados quedaron el Yllera Dominus 1998 (Sin D.O., Castilla y León) y el Castaño Colección 1999 (D.O. Yecla). El vino de la bodega S.A.T. Los Curros es la primera añada de un producto que pretende subir el listón de los más que competitivos vinos de esta histórica bodega que tanto ha hecho por iniciar en el amor por el vino a una buena parte de los aficionados de este país. Lástima que Bodegas Castaño no nos enviara para esta cata su vino estrella, el Casa Cisca, pues tal vez hubiera ofrecido una mayor resistencia a rivales tan potentes como los mencionados. En cualquier caso, estos dos buenos vinos “aguantaron el tipo” frente a los tres vinazos anteriores, permitiendo mantener un cierto equilibrio en el nivel de la cata.
En la segunda fase de la cata, donde se trataba de identificar el vino, se “mojaron” diecinueve de los participantes. De estos 10 hicieron pleno (Ana Marí, Carlos Álvarez, Greg, Manolo Risquez, M. Angeles Isach, Carlos Estrella, Miguel Arias, Paloma Diez y Ana Villalba), 2 tuvieron tres aciertos, 3 tuvieron dos aciertos y ¡una persona estaba pensando en otras cosas!, (aunque no diremos quien, no te preocupes).
En la cena se fueron combinando las botellas traídas por los foreros/as con los vinos aportados por Verema.com: Mendraka 2001, un txakoli de “nuevo estilo” traído por los de Bilbao centro-centro. Un Vega de la Reina (Rueda) aportado por Verema.com, el excelente Nuestra Señora del Portal, vino enviado por Bodegas Piñol expresamente para la cena, el Dehesa del Carrizal cabernet 1997 que trajeron los Chicos de la Vid, el Maduresa 2000 enviado desde la bodega por su propio enólogo, Pablo Calatayud, el Santa Rosa 1996, traído por Greg junto con dos interesantes vinos de la Manchuela. Uno de ellos, el Alterón crianza 2000 fue una de las sorpresas de la noche, elaborado por la Cooperativa del Campo de San Isidro. Como dijo el propio Greg, “un vino muy apañado” por menos de 2 euros. Seguimos con un Clos Mogador 98 (regalo de los Lainez), y dos vinazos traídos por Joan Pena y resto de amigos de Barcelona: Enate merlot-merlot 1999 y un gran Comte Pirenne 1999 (Priorat). En los postres, Fusta Nova 2001 y, para continuar la velada, mucho cava Brut Nature de Agustí Torelló Mata.
A partir de la una y media, cuando la madrugada se tornó fría escapamos de la terraza de la cafetería del IVAM y volvimos a entrar en el local para recatar lo que quedaba abierto por encima de la barra (que era mucho). Ciertamente fue una noche muy especial para nosotros y espero que también para el resto de participantes.
Sólo nos queda decir: ¡hasta la próxima queridos amigos!
