Bodegas LAN o como saber desandar parte del camino.
El Director Comercial de LAN, José Paz y su Director Técnico Buenaventura Lasante, vinieron a Valencia a presentarnos la bodega y sus vinos. Así, en el local de Verema y para un escogido grupo de sumilleres y foreros pudimos saber algo más de la historia de la Bodega y de sus proyectos de futuro así como catar una interesante selección de sus vinos.
Bodegas Lan, situada en el mismo corazón de la Rioja Alta, en el municipio de Fuenmayor, fue fundada en 1972. Su nombre viene de las iniciales de las tres provincias cuyos territorios forman la D.O.: Logroño, Álava y Navarra. A lo largo de sus más de 30 años de historia la bodega ha pasado por diferentes propietarios y, actualmente pertenece al Grupo Mercapital, que se ha ocupado de dar un giro en la bodega hacia la calidad.
Los responsables de la bodega junto con la dirección técnica de la bodega, a cargo de Buenaventura Lasanta, han emprendida una notable renovación, que ha incluido la adquisición de la conocida Bodega de Rías Baixas Santiago Ruiz.
Tal y como vimos en las fotografías de la presentación, la finca Viña Lanciano se encuentra en un precioso paraje, en un meandro del río Ebro que separa la Rioja Alta de la Rioja Alavesa. Cuenta con 70 ha. (60 de tempranillo y las 10 restantes de mazuelo y graciano). Su suelo está constituido por una capa de guijarros de aluvión cubriendo una base de suelos calizos y la finca está a la altura adecuada sobre el nivel del río para garantizar un adecuado drenaje de las aguas.
Por su parte en la Bodega de La Rioja no se han escatimado medios técnicos, se ha construido una impresionante nave de barricas (6400m2) con capacidad para 56.000 barricas y que se mantiene a una temperatura constante de 14º y con una humedad del 75%. En estos momentos sólo hay en la nave unas 25.000 barricas que tienen como máximo de 3 años de edad. Unas 22.000 son mezcla de roble francés y americano y el resto de roble ruso del Caucaso. Las barricas tiene un seguimiento individualizado a través de un microchip, los trasiegos están automatizados así como la limpieza de las barricas o el mismo embotellado.
Por lo que hace referencia a la Bodega Santiago Ruiz, la última adquisición del grupo Lan, es una bodega familiar, fruto del amor de Santiago Ruiz por los vinos de su tierra, de forma que en 1978, a los 70 años y recién jubilado se planteó impulsar y renovar los vinos de Rías Baixas. La bodega está en San Miguel de Tabagón (Pontevedra), junto a la desembocadura del Miño y muy cerca de la frontera portuguesa. Está en la zona de Rías Baixas conocida como O Rosal, donde junto con albariño y loureiro (como mínimo el 70% del ensamblaje de los vinos) se emplean también otras variedades autóctonas como la treixadura, la godello y la caiño blanca.
La bodega se ubica en una la familiar, una edificación de finales del siglo XVII, mientras que el viñedo está algo más al norte, en el municipio de Touriño, donde disponen de 37ha. de albariño, loureiro y treixadura en producción y donde, actualmente, están introduciendo la caiño blanco y godello.
Tras la interesante presentación procedimos a la cata comenzando por el Rías Baixas, el Santiago Ruiz y siguiendo por los tintos (en este orden): Lan Crianza 2000, Viña Lanciano Reserva 1998, Lan 2002 Edición Limitada y Culmen 2001.
El albariño se mostró expresivo y exuberante, con una notable acidez que le daba frescor y lo aligeraba. Los tintos de menos a más, desde la sencillez y franqueza del crianza, con una magnífica RCP, a la profundidad, complejidad y frutosidad del magnífico Lan Edición Limitada, todo un vinazo. Los vinos de gama más alta, se podrían calificar dentro del estilo que define a los nuevos (o más modernos) Riojas (más maduración fenólica, más color, más extracción, mayor graduación) si bien intentando que la crianza en madera no domine a la fruta.
Finalmente, estas son las notas de cata de los vinos que probamos:
Santiago Ruiz 2004
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11294
Lan Crianza 2000
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11299
Viña Lanciano Reserva 1998
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5895
Lan Edición Limitada 2002
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11300
Culmen 2001
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11301