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Aceite Lágrima 2010

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
8,5

Empresa: Cooperativa de Viver
D.O./Zona: Alto Palancia (Castellón)
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: 100% Serrana, variedad autóctona del Alto Palancia (Castellón)
Precio aproximado: 4 a 6,9 euros

Descripción

Elaboración: Recolección en el envero, elaboración completamente en frío, antes de las 4 horas posteriores a la recolección. Sin filtrado posterior

Varietales: 100% Serrana, variedad autóctona del Alto Palancia (Castellón)



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Opiniones de Lágrima

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Lágrima
Calidad-Precio: 8,5 10 8,9 10
Paco Higón

Paco Higón 08/01/12 20:17

Fecha cata: 02/01/12

Amarillo verdoso. La nariz es intensa y expresiva, bastante "verde", con un equilibrio entre las notas de hierba fresca y las más contundentes de hoja de higuera, hay también algún recuerdo a almendras frescas. En boca hay algún matiz dulce y amargo, el paso es agradable y cremoso. No percibí sensaciones picantes.

Lágrima
Calidad-Precio: 8,5 10 9,5 10
C.C2010

Nuevo

C.C2010 02/08/10 15:31

Fecha cata: 02/08/10

Monovarietal de Serrana bien elaborado
Aromas frescos de hierba recien cortada, manzana verde, tomatera y alcachofa
En boca tiene una entrada dulce, ligeramente picante y amargo sin persistencia desagradable, fresco y fluido.
Una buena apuesta de esta Cooperativa y todo un reto en los tiempos que corren.
Felicidades¡¡