Aceite Oleum de Borsao 2008

Amarillo dorado poco intenso con destellos verdosos.Presenta alguna turbidez, se supone que producto de su carencia de filtrado.
Nariz de media intensidad y complejidad. Suave, frutado, honesto. Expele un agradable aroma dulzón el que se logra distinguir muy escondido el plátano maduro.
En boca también resulta suave, equilibrado y frutado. De densidad moderada, en el retrogusto no se aprecia ningún picor ni verdor.
Acidez de 0.3%.
Su elegante neutralidad le posibilita su uso en cualquier tipo de plato.