Aceite El Molino de Bertín

Un aceite como bien apunta Alvaro un tanto comercial, de hecho es su sino. En nariz apunta buenas maneras e intensidad, aunque en boca se diluye un poco, un aceite de aderezo exquisito pero para saborear a secas, se queda corto.

A pesar de que la presentación da lugar a debates varios, sobre la calidad del aceite decir que lo veo bastante comercial, apto para paladares poco exigentes. En nariz se muestra floral, de intensidad media, sin gran complejidad. En boca tiene densidad, aunque le falta algo más de "materia". Se podría calificar de agradable, con acidez algo justa. Se echa de menos un poco más de picor y amargor final que debería tener para ser un "virgen extra".

Lo interesante es que cuesta menos de 3 euros, en Carrefour. Supongo que será oferta de lanzamiento y luego subirá algo. Pero vamos, de momento, por el precio de un aceite de oliva mezcla te llevas este "virgen extra", que siempre es mejor.