Catado del formato en lata.
Aceite frutado maduro con notas de tomate maduro, manzana madura, frutos secos y mata de alcachofa. En boca tiene un paso fluido, suave, tal vez eche en falto algo de picor tardía, pero aquí prima el equilibrio.
Es un aceite suave para utilizar en platos no muy contundentes, perfecto para vegetales.

Un gran aceite no tan intenso como el de Argudell, pero muy afrutado, algo agradablemente y muy gustoso para acompañar cualquier verdura o solo con pan. Es complejo y muy suave. Exquisito